绿茶是我国产量最高的茶叶种类,茶汤的口感鲜爽,与绿茶同属于六大茶类之中的红茶,除了直接饮用也能冲泡奶茶,那么绿茶可以做奶茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
绿茶可以做奶茶吗
绿茶可以做奶茶,用绿茶制作的奶茶颜色是淡淡的绿色,饮用时既有绿茶的清爽甘甜,也有牛奶的奶香味,将两种不同的饮品完美融合,而且用绿茶制作的奶茶叫做奶绿,奶茶的质地和口感都比较顺滑,冷热都能饮用,热饮时体会奶绿的浓香,冷饮时体会奶绿的清爽。
其实不只是绿茶,茶叶种类中,经常用红茶和乌龙茶制作奶茶,这两种茶叶制成的奶茶都有不同的滋味,用红茶制作奶茶时,没有绿茶的淡淡苦味,有的只是茶汤的甘甜,乌龙茶则一般用来制作传统的咸口奶茶,虽然制作方法一样,但完全是不会的滋味。
绿茶怎么做奶茶
1. 准备材料
绿茶制作奶茶的步骤与其它茶叶一样,首先准备散装绿茶、纯牛奶、纯净水、白砂糖等材料,没有散装绿茶可以用茶包或是绿茶粉代替,糖最好用白砂糖,也可以换成冰糖,为了不影响奶茶的颜色,最好不要用红糖。
2. 熬煮绿茶
把先把绿茶放入锅中或是养生壶,倒入适量的纯净水开始煮,等待水完全沸腾,茶叶的香味会充分散发,清水变为清澈嫩绿的茶汤,此时用滤网把茶叶渣完全过滤,将茶汤倒入透明的玻璃容器。
3. 调配口味
倒入玻璃容器的绿茶根据自己的口味倒入纯牛奶和白砂糖,既能直接倒入常温纯牛奶,也能把纯牛奶加热后调兑,虽说自己在家中制作奶茶比较健康,饮用时沁人心脾,但奶茶的脂肪和热量比较高,长期饮用对身体不利。