白茶的白毫银针大家应该都有喝过,本文就为大家介绍一下[白毫银针如何储存?白毫银针要放冰箱吗?],详细内容如下:
白毫银针是比较好喝的一种茶,好多爱喝茶的人都喜爱,下面的小编为你们介绍白毫银针如何储存?白毫银针要放冰箱吗?
白毫银针如何储存
白毫银针的储存方法是比较有讲究的,下面小编就给你们说道说道。
1、储存白毫银针的含水量:
白毫银针的成分是很不稳定的,在一定条件下,易造成化学变化,这就是常说的茶变。若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,能够贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。
2、储存白毫银针存放的地方:
不少人将茶叶装进铁罐后封口,再用塑料袋密封好放进冰箱里,也是一个很好的措施。密封放置冰箱或冷藏箱,温度控制在零度至零下5度,此法储存时间长。
3、储存白毫银针存放的容器:
储存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。储存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
白毫银针如何冲泡
一、盖碗法
1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2-3秒钟左右,二水亦然,三水后适当增加。
2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜仍然。
二、杯泡法
1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁没那么容易浸出,冲泡时间通常而言相对较长。
2、随水温茶量不一样而不一样,想要茶汤浓厚则时间便要相对增加,特别是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜另外也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。
白毫银针好不好喝呢
印象里家里人都有饮茶的习惯,但大多口味偏浓茶,而如我这类嗜甜患者而言,向来是敬而远之的。也因而在只有茶的情形下,我宁可偏向于麦香味纯,微带甘爽的大麦茶。初次接触到白茶是纯属偶然,但不得不说它刷新了我对茶叶的认知。入口新鲜正味,汤汁柔和顺口,温婉不刺激,甚至还带有一丝丝清甜。打那以后,白茶在我心目中就是白月光同样的存在了。撇去包装盒,入眼的是完整或者说是较为普通的茶罐,但都不错。
在这里就不得不说一些了,不知是不是是我打开操作不大对的缘故,茶罐上的盖子打开十分困难(换了三个人出手相助都打不开……),最后无法只能用刀片撬开了。
撬开后是一层……纸盖。大概是为了双层防护?内里茶叶暗绿,色调和,叶张完整,叶脉明亮,毫心银白,背有茸毛。卖相还是上佳的。
记得白茶不能久泡,又特意淘了个滤茶器,刚好一起送到。
泡完后光顾着饮茶,忘记拍照了,泡之前的先凑合一下……泡成后茶汤颜色泛黄尚亮,颜色略重,香气倒十分淡雅清怡,味道浓醇温润。
优点:总体说来,没有辜负我对白茶的浓厚期望,那一丝丝清甜的味道对于口味偏淡的人而言,不亚于一记重锤。
缺点:至于缺点,较难以言论。也许是我对白毫银针的期望值过高,总觉得不知是制茶工艺手法还是哪方面,并没有想象中的初次品白茶时的那种惊艳感,还是较为遗憾的。
哪些人不宜喝茶
1、冠心病患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者,切忌饮用浓茶。因茶当中的咖啡碱、茶碱都是亢奋剂,过量饮用浓茶会使心跳促进,进而导致其发病或加重病情。
2、肝脏病人忌饮茶
茶叶中包含咖啡碱等物质,这些物质绝大多数需要历经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多会增多肝脏的代谢负担,容易造成肝脏组织损坏的风险。
3、高血压患者不适合饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶,因为咖啡碱的亢奋效用,会引起血压升高,不利于身体健康。
以上人群都不宜喝茶,一定要记住啦。
好多茶友特别是味道偏重的爱茶的朋友们觉得白毫银针滋味太淡,实际上,在白茶中,一款茶淡而不薄方见其品质。春茶氨基酸占比极高,而白茶当中的氨基酸占比最高的一些不是茶叶本身,而是茶叶中的白毫。换言之,白毫中的营养成分远远高于茶叶本身,而白毫银针选取纯芽头为原料,其营养物质可见一斑。白毫银针除了茶友们所熟知的毫香外,其茶汤的粘稠感也非常迷人,滋味虽清甜,蜜韵却浓郁,味道鲜甜灵动,且带有幽幽花香,很是迷人。
更多白茶的茶叶百科,欢迎访问普茶网。