英德红茶,广东省英德市特产,中国国家地理标志产品。英德现代茶业始于1955年,当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功;1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶问世以来,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。
下面我们来说说,英德红茶的几种常用的保存方法。
一、罐储存法
选用市面上的马口铁罐或铁听,也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒、紫砂罐或锡罐,但是要消除原来的异味。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮英德红茶茶,简单方便,取饮随意。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的英德红茶茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。
用英德红茶茶叶末擦洗铁听也能去除异味,装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内英德红茶茶叶陈化、劣变的速度。
英德红茶茶应该如何保存
二、袋储存法
塑料袋保存英德红茶茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。塑料袋是比较普遍的包装材料,品种多,价格低廉,使用随意。选用塑料袋时,首先选用适合食品用的包装袋;其次,材料本身不应有异味。
家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;然后,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;最后,材料本身不应有孔洞和异味。装入英德红茶茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光,以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
英德红茶茶应该如何保存
英德红茶茶只要放在阴凉干燥的地方即可,不需要放在冰箱里,但一定要注意避光、密封和防潮,温度最高不得高过25℃。如果有条件的话,可以用紫砂罐或锡罐来保存英德红茶茶;如果是玻璃罐的话,一定要避免阳光照射。还要注意密封和防异味,只要保存得法,英德红茶茶贮存一年仍然如同新茶。
以上内容就介绍到这里,保存英德红茶茶的时候留意下相关问题即可。英德红茶茶是性质温和的茶,经常饮用的好处很多,但是也不能大量的喝茶,或者浓茶,否则对身体健康有影响。
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