如何挑选正宗新会小青柑?茶农有话说!

作者:阿斌 时间:2023-02-17 阅读:720
如何挑选正宗新会小青柑?茶农有话说!

【如何挑选正宗新会小青柑?】


1、看外表


包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,茶汤清亮透明、无沉底。


2、闻香气


冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。


3、尝滋味


入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。


4、看叶底


轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他杂物。


【温馨提示】


1、市场上的许多小青柑,往往外地产量大于原产地数量,很多青柑都是来自于外地的,外地果口感方面比较差。


2、外地柑成本价格低,并且产量大,所以成为了许多小青柑茶叶加工商们的选择。


3、想要购买正宗新会小青柑的,请大家认准原产地。


4、市场上的很多小青柑都是采用机械化烘干的;但传统生晒工艺的小青柑是更加好喝的。


如何挑选正宗新会小青柑?茶农有话说!


我是新会当地一名普通的茶农,并且做小青柑批发也有很多年了,经营这么长时间,很多全国各地的茶友都会经常加我V信来问一些小青柑的各种问题,毕竟市场上的小青柑茶叶猫腻还是非常多的。为了让大家挑选到最满意的小青柑茶叶,大家都可以添加我V信来了解。


我今天在这里给大家详细介绍下,我们家乡特产小青柑吧。


我出生在新会,我 们家从爸爸辈就开始种柑果,向来都受新会陈皮和柑普茶的熏陶,所以在18岁的时候,就从年迈爸妈手里接下了种植新会柑的活,到目前为止已有20年种植经验了;凭借着自己对新会柑的了解,并且自己也在网上做一些学习,再加上从爸爸手里继承下来的制茶工艺,制出来的正宗小青柑,多年来以优越的品质在当地有一定的市场地位;今天借助网络平台,只为了把这一份天然、安全、生晒的小青柑分享给大家。


如何挑选正宗新会小青柑?茶农有话说!


什么是正宗小青柑?其实只有一线新会青柑才可以堪称是正宗的,从柑家族史去看,那么茶需要云南普洱茶,柑则需要广东新会的。而新会柑的一线产区,被公认的就是天马村一线了。天马村,为潭江两岸冲积平原带和南部滨海沉积平原新垦区,这里的土壤非常的肥沃,气候宜人,非常适合新会柑生长,青柑果饱满、皮薄、油脂饱满、果香浓郁、营养价值是非常高的。


如何挑选正宗新会小青柑?茶农有话说!


如何挑选正宗新会小青柑?茶农有话说!


如何挑选正宗新会小青柑?茶农有话说!


种植方式。我们的小青柑之所以可以在市场上站稳那么多年的脚根,那是因为我们的种植方式是非常健康有机的。从我们父辈时候种植新会柑的传统方式,被告诫一定要继承,所以我们家的小青柑种植方式,是真正的天然、无农药、无化肥的,所产的小青柑里面营养是非常丰富的,包括了有丰富的黄酮类化合物、肌醇、橘皮素、新橙皮箭、陈皮素、挥发油、橙皮甙、维生素等。


如何挑选正宗新会小青柑?茶农有话说!


匠心制作


很多茶友都跟我反应,说我在市场上购买的小青柑口感差、柑香不足、柑味刺鼻,滋味苦涩,酸、麻、发涩,并且香气不香,不明显,怀疑这是不是假冒的小青柑普洱茶;其实,在这里我要告诉大家的是,一分钱一分货,优秀、正宗的小青柑成本价格高,而那些来历不明、市场价格低廉的小青柑茶叶,大家最好还是少买,否则真的是伤脑又伤神。随着科技水平不段进步,加上小青柑市场需求量大,所以很多商家都会采用机器去加工哄干,这样的茶叶往往会出现柑味不足、不够浓郁;但我追求的始终都是传统工艺制作的,采用传统生晒工艺加工,因为纯生晒工艺是最自然的工艺,这样的话可以让柑桔保留活性,还保留陈皮和茶最原始的风味,这样加工出来的小青柑,柑味足、果香浓郁,耐泡度强,堪称是终极品质。


如何挑选正宗新会小青柑?茶农有话说!


是不是真正的新会小青柑就没有任何猫腻呢?其实问题有很多,比如一些为了追求产量而采用机械化烘干的,还有一些采用劣质普洱茶加工,然后以低价格去出售的,这些都是其中的猫腻,对于那些不懂行的人来说,往往就会花高价格去购买到劣质的小青柑了。事实上,根据我多年的种植、加工小青柑的经验去看的话,那么制作一斤小青柑的成本价格至少需要在100元左右的,所以说那些网上出售的几十元一斤,甚至是低于30-40元一斤的小青柑,往往都是劣质的,大家切忌不要再贪图小便宜,否则真的是伤神又伤心。


如何挑选正宗新会小青柑?茶农有话说!


现在喝茶的人越来越多,尤其是对于小青柑这样的养生健康好茶,是很多年迈者、养生爱好者的选择。所以大家如果对小青柑普洱茶有兴趣的话,那么都可以加我们的V信了解。


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