铁观音属于什么类型的茶(铁观音属于什么类型的茶( ))

作者:阿斌 时间:2023-02-15 阅读:612

铁观音属于乌龙茶,为半发酵茶类,是经过晾青、晒青、做青、炒青、初揉、初烘、复揉、烘干等工序制成的,具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿等特点,冲泡后茶汤色泽金黄似琥珀,拥有天然馥郁的兰花香气,滋味醇厚甘鲜,富有“音韵”。


铁观音属于乌龙茶


铁观音属于什么类型的茶


铁观音属于乌龙茶,为半发酵茶类,品质介于绿茶和红茶之间,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,后来因为品质优异的原因,铁观音传遍了整个乌龙茶区,是经过晾青、晒青、做青、炒青、初揉、初烘、复揉、烘干等工序制成的。


铁观音属于什么类型的茶


铁观音具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿等特点,整体形状看起来如同蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿一般。用开水冲泡后的铁观音,茶汤色泽金黄似琥珀,拥有天然馥郁的兰花香气,滋味醇厚甘鲜,富有“音韵”。


铁观音属于什么类型的茶


铁观音中的内质极为丰富,主要成分有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等多种活性物质,适当饮用铁观音可以起到美容养颜、清热降火、敌烟醒酒等效果。


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