石门县境多山，中西部山区山峦起伏，自古道“平地有好花，高山出好茶”。

一、湖南石门地理环境

石门，隶属于湖南省常德市，是湘西北门户，北有“湖南屋脊”壶瓶山，群山林立，云缭雾绕；南有九曲澧水，洄漩湍急，奔流洞庭。

石门山系，为武陵山脉余支，西北山系以壶瓶山为祖，主峰海拔2098.7米，号为“湖南屋脊”；东北以太清山为集，支脉散出，布于石门、澧县之间；中部白云山孤峰矗立，耸于渫水西岸。

全县80%的乡镇位于山区，石门山民自古以来就爱茶种茶，优良的生态环境，悠久的产茶历史，浓厚的茶文化底蕴，使石门茶叶自古至今在湖南享有盛誉。

二、石门红茶特性

石门产茶成书于西晋时代的《荆州土地》记载：“武陵七县通出茶，最好。”由此可以断定，至少在西晋时期，石门就是当时的茶叶主要生产地之一。

石门红茶是茶农在清明前后，采摘一芽一叶或两叶一芽初展的优质芽叶，先进行鲜叶分级、再经萎调、揉捻、发酵、干燥等工序，采用机械和手工的最佳结合，精制而成。

石门红茶干茶外形完整、气香韵雅、白毫显露、内质栗香馥郁、回味悠长、汤色明亮、滋味鲜爽醇厚、叶底匀整。