竹叶青属于四川十大名茶,分为品味、精心和论道三个等级,品味级的竹叶青实乃茶中上品,外形扁平、秀丽,香气浓郁,滋味醇爽。竹叶青茶是高档绿茶,一般选用玻璃杯或盖碗冲泡,可以连续冲泡2-3道。
竹叶青茶是好茶
竹叶青茶是四川十大名茶之一,属于峨眉山高山绿茶,只采摘明前茶,并且只选茶芽,采摘的鲜叶经杀青、揉捻、烘焙等工艺制作而成,可以分为品味、精心和论道三个等级,档次是比较高的,尤其以品味级最好,实乃茶中上品。
峨眉山终年云雾缭绕,这里出产的竹叶青茶品质有保证,其外形扁平光滑,挺直秀丽,色泽嫩绿,冲泡后有嫩栗香,香气浓郁持久,汤色嫩绿,叶底黄绿,啜饮一口,口腔中尽是鲜嫩醇爽的滋味,色、香、味、形俱佳。
竹叶青茶是高档细嫩绿茶,冲泡时一般选用玻璃杯或者白瓷盖碗,无需用盖,茶杯容量大多为150ml,投茶量3g,冲泡前先温杯,再注水、投茶,水温以85-90度为宜。同其他绿茶一样,竹叶青茶一般可以冲泡2-3道。