水是万物之灵

茶与水的关系太密切了。再好的茶如果没有水来泡，也无法展现出它的内涵；再好的水如果没有茶来泡，仍然是淡水一杯，没有什么滋味。茶与水的关系就好比婚姻中的夫妻，是一对灵魂伴侣，谁也离不开谁。

好茶遇上好水

当好茶遇上了好水，那好比美满婚姻中的神仙伴侣，两人情投意合，心心相印，相得益彰。他们之间相互的融合，你中有我，我中有你，一个愿意把自己的一切交与对方，另一个愿意接受对方的一切。两者之间合作默契，达到幸福的巅峰。这样的茶，色、香、味俱佳，是茶中极品，人人向往之。

好的遇上对的

当好茶遇上劣水，就好比婚姻中的一般家庭，家庭的重担就落在一个人身上。如果好茶能任劳任怨，包容水的缺点，把自己的全部能量释放出来，奉献给这个家庭，这种日子虽然平淡无奇，波澜不惊，但还可以勉强过得下去。但凡“好茶”觉得委屈，甚至讨厌这种“负重生活”，这种日子就过得不顺溜。这样的茶水也喝不出“诗词歌赋”来。

好茶水才能喝出好心情

当劣茶遇上好水，这好比婚姻中的特殊家庭。若说这种日子还能过，也全凭水的温柔贤惠，只要劣茶不捣乱，不帮倒忙，就是万福。这样的茶水也不求喝出什么品味和灵感来，只要解渴就行。但凡劣茶“混不吝”，占据主角，这样的茶水或苦涩或寡淡，总是差强人意。

水的包容

若是劣茶遇上劣水，就好比婚姻中的悲剧家庭。这种家庭中的夫妻生活上相互指责、争吵，精神上蜕化变质，这样的结合就是一个错误，一个悲剧，日子也没有幸福可言。这样茶水难以下咽，饮后不但无益，反而有害。

劣茶劣水泡不出“灵魂茶汤”

所以说水是茶的灵魂伴侣一点也不为过。自古以来，喝茶之人都讲究茶和水的完美结合。茶圣陆羽每到一个地方，不但研究茶，还研究水，品茶又品水。如果喝茶也有段位，那么陆羽喝茶的段位已达到“茶圣”级别。

某种意义上讲喝茶就是“养心”

本人喝茶的经验是，用当地的山泉水泡当地的名茶，味道绝对不一样。即使条件达不到，弄不来当地的山泉水，就用蒸馏水或纯净水来泡茶，虽然味道差了点，但总比其他水好得多。我的方法，您不妨试一试。

用蒸馏水或纯净水来泡茶还“将就”