红茶，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

今天中国茶叶知识网在这里和大家一起来看看关于中国红茶种类分别有哪些？接下来我们从红茶的三大类，三大类下又可细分为几小类来看看。

一、小种红茶

１、正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

２、烟小种：烟小种是正山小种的一个变种。烟小种具有明显的松烟香，口味重。但如加入牛奶和糖块，其汤色与滋味如同咖啡一样，所以有中式咖啡的美誉。

二、功夫红茶

１、滇红：身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

２、安徽祁红：是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。祁红特绝群芳最，清誉高香不二门，是红茶中的极品。

３、川红（金甘露、红甘露等）：川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪５０年代产生的工夫红茶。３０多年来。具备紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质。

４、闽红（金骏眉等）：闽红产自福建，外形条索紧结肥状多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香所高面鲜甜，滋味浓厚，叶底肥状尚红。

三、红碎茶

１、叶茶：叶茶为红碎茶细分类，红碎茶为新创名茶，适宜做成袋泡茶，非常适合冲泡后与牛奶、糖、柠檬等调匀成柠檬红茶或奶茶。

２、碎茶：成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。

３、片茶：片茶，又称瓜茶。香味浓郁，口感清香。产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。

４、末茶：末茶，为使用红茶细末制作的茶砖。

红茶禁忌

１、结石病人和患肿瘤的人。结石患者一般不允许饮红茶。

２、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

３、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

４、胃热的人。因为红茶是温性茶，起到暖胃的作用。

５、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

６、正在服药的人。红茶会破坏药效。

７、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

８、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。

９、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

１０、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

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