春茶好在哪里(关于春茶的5大问题)

作者:阿斌 时间:2023-02-03 阅读:395

春茶好在哪里(关于春茶的5大问题)


2022年,开始很多期待,后来满是意外。


没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会到来,春茶如期而至,然而夏天已经到来,春茶季也逐渐过去,那么你对春茶了解多少呢?


春茶好在哪里(关于春茶的5大问题)


1、什么是“春茶”?


“春茶”一般指春天开始,到5月底前产的茶叶。


根据采摘时间的不同,春茶可分为头采茶、头春茶、社前茶、明前茶、雨前茶


头采茶


头采茶是指开春后第一次对达到标准的茶叶进行少量、小范围采摘,用来试制第一波头春茶,此时茶树吸收的养分还不能很好地释放,因此头采茶不是品质最好的春茶。


头春茶


进入春天后,第一批大范围采摘的春茶,即为头春茶,受气候影响,不同地方的头春茶采摘时间也不同,顺便一提,头春茶包含了头采茶。


社前茶


立春后第50天为“春社”,所以在立春后50天内采摘的茶叶,称为社前茶。


明前茶


明前茶是清明前一段时间采摘的茶叶,也是喝茶人挂在嘴边最多的一种春茶。清明前气温低,茶叶质量好但是产量低,所以明前茶比较贵。


雨前茶


雨前茶就是清明后谷雨前采摘的茶叶,这段时间气温开始升高,茶芽生长更快,茶叶产量提高,但茶芽没有明前茶那么嫩,价值也没有明前茶那么高。


春茶好在哪里(关于春茶的5大问题)


本图片由茶友提供

2 、“春茶”只做绿茶吗?


当然不是,没有哪种茶类愿意错过“春茶”这个卖点。


春茶不但可以做绿茶,它爱做什么茶就做什么茶,只不过绿茶本身喝的就是嫩与新鲜,春茶最适合做绿茶,绿茶富含氨基酸、维生素等营养物质,所以往往春茶中绿茶的品质最好,做成绿茶更加能体现春茶的价值。


春茶好在哪里(关于春茶的5大问题)


上图来自网络,侵权删

3 、为什么“春茶”更网红?


一年的茶叶有春茶、夏茶和秋茶,但往往春茶更加有名气,为什么呢?


茶树沉睡了一个冬天,物质也积累了一个冬天,春天之后萌发的茶叶,芽叶更嫩,内含物质更加丰富,口感更加鲜爽醇厚。还有一个原因是因为很多害虫、虫卵、病菌在冬季低温下无法存活,春天采摘的春茶不需喷洒农药,相对来说更加安全。


春茶好在哪里(关于春茶的5大问题)


本图片由茶友提供

4 、喝“春茶”有什么好处?


一般来说,喝的春茶大多数是绿茶,喝绿茶的好处有很多(我只说三点嘻嘻)。


解春困


春天万物都在长身体,正是一个适合睡觉的季节,无论是工作、学习,都比较容易犯困。茶中含有的咖啡碱有提神作用,可以解春困,绿茶的提神作用更好,还可以帮助我们缓解疲劳。


刚入门的茶小白,建议不要在下午和晚上喝绿茶。


祛口气


现在我们天天戴着口罩,有时候长时间不说话,容易有口气,多喝绿茶有助于让口气更清新,让我们说话更舒服。


败肝火


春天也是身体新陈代谢旺盛的时候,肝火也会比较旺,通过喝杯绿茶可以败败肝火,让人变得不那么浮躁,更能沉下心来工作与学习。


春茶好在哪里(关于春茶的5大问题)


上图来自网络,侵权删

5、怎么判断“春茶”好不好?


由于春茶自带流量,很多人会蹭“春茶”热度,不管茶好不好都拿出来“充胖子”。


现在大家都云购物,“无接触”买茶也成为了新的购物形式,茶叶好坏、真假,考验的都是人与人之间的信任。


疫情之下,摸干茶和叶底、闻茶香、喝茶汤都很难实现,因此只能靠擦亮眼睛看了。看什么呢?


看干茶


春茶的外形更加肥壮厚实,颜色鲜润。


看茶汤


春天优质的绿茶,汤色更加黄绿明亮,并且清澈。


看叶底


春茶的叶底黄绿柔嫩,没有什么茶梗,芽尖一般能看到明显的绒毛。


春茶好在哪里(关于春茶的5大问题)


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但是,这也太太太太太难了……


春茶好在哪里(关于春茶的5大问题)


“无接触”、“云买茶”就是一面照妖镜,大家线上买茶最好找比较信得过的品牌,毕竟那些茶业大佬大都不会砸自己的招牌,还有就是找熟人帮忙,别人买过喝过就可以取取经啦~


大家有什么问题,可以私信小敬或者在下方留言哦~


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