哪种绿茶好喝?安吉白茶、龙井、庐山云雾、竹叶青还是太平猴魁?

作者:喝茶改Bug 时间:2023-02-01 阅读:831

只要是叫得上名字的绿茶,尤其是那些历史名茶,口感肯定是比较好的。毕竟是历史长河中经历了无数次众多茶客的考验,要是没有过人之处早就进了垃圾堆,也不会一直流传下来了。


但是很多茶友也会说,我喝的那款绿茶,还号称十大名茶,但是口感为啥这么差呢?很简单嘛,可能是茶叶保存不当导致口感下降,也有可能原料低劣、或者工艺欠缺导致口感不佳,更有可能买到假茶。


哪种绿茶好喝?安吉白茶、龙井、庐山云雾、竹叶青还是太平猴魁?


我自己喝绿茶,刚开始是喝本地的不知名绿茶,等到网购兴起开始网购绿茶,尝试了不少种类的绿茶,根据我自己的一些经验给大家总结一下可以避免踩坑的建议。购茶建议:


一分钱一分货,想要低价高质是不太可能的,如果想要追求性价比,建议大促时(618/双十一)购买,价格会实惠不少,平时购买注意留意店铺满减券以及其他活动。


核心产区茶叶品质虽高,但是价格昂贵,例如西湖龙井低于千元每斤的就要想想是不是真的,所以没有必要过分去追求核心产区。


品牌茶一般价格梯次比较明显,等到价格高到一定程度时,很多人其实也很难喝出其中的差别,建议选择适合自己价位的茶即可。


每种茶叶一般都会有多个品牌在售卖,如果这个品牌只是深耕一种或者几种时,相对来说会比较值得信赖。如果自有茶园、茶厂就更棒了。


绿茶的价格是越早越贵,越到后面活动会更多、力度也更大,刚开始没有必要囤,适当买就可以了。


注意储存,很多好茶就毁在没有做好保存上面。绿茶未拆封直接冷冻,已拆封密封冷藏,尽快饮用。


绿茶的口感跟投茶量、水温、坐杯时间都有紧密的关联,建议大家在泡绿茶根据自己的口感动态调整泡茶方法,已达到最适合自己的口感。


1、安吉白茶


安吉白茶产自竹乡--浙江安吉,安吉白茶被称为“白茶”,会让很多的知友误以为他是六大茶类中的白茶,其实不然,主要是因为它的茶青来自于白化的“白叶一号”,在低温时茶青呈现奶白色,而随着气温升高变为白绿相间,直到23度时变为全绿。也正是这个特性,让安吉白茶中的氨基酸含量变高,而氨基酸含量的多少直接影响到茶叶的口感是否鲜爽。


说了这么多,安吉白茶选哪款呢?芳羽、宋品、极白都是不错的选择,我自己买得较多的是极白的安吉白茶,一般作为口粮可以选择他们家的雨前领鲜四钻,条索紧直匀整,闻之叫我清香,泡上一杯入口较为鲜爽回甘。


日常价格:约540元/斤


哪种绿茶好喝?安吉白茶、龙井、庐山云雾、竹叶青还是太平猴魁?


如果是想要明前茶,不妨看看极白贵芽,与领鲜四钻最大的区别就是芽叶更为肥壮,不像雨前茶那样茎叶都较为细长。茶叶的清香会更为持久,入口会较雨前茶略淡,不过鲜爽度更胜一筹,适合每年绿茶上新时尝鲜。


日常价格:约1040元/斤


极白安吉白茶皇冠100g明前 ¥218 购买

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2、庐山云雾


高山云雾出好茶,这里讲的好茶一般指的是绿茶。庐山云雾正好符合了这两个条件。一是海拔高,而是产地常年云雾缭绕,为出产高品质的绿茶打下了坚实基础。而且庐山云雾作为一款历史名茶,在宋朝时即作为“贡茶”,在1959年的十大名茶评比中更是榜上有名。


哪种绿茶好喝?安吉白茶、龙井、庐山云雾、竹叶青还是太平猴魁?


这里介绍两款庐山雨雾,第一款是公和厚的明前特级云雾茶,用的是三个景德镇陶瓷管分装102克茶叶,每个34克,都采用塑封膜进行密封,保证品质。公和厚我去了解了一下,他们是自有高海拔茶园(900米+),自产自销,品控很到位。


看一下干茶,青翠多毫,条索较为粗壮,闻之茶香浓郁。泡上一杯茶汤黄绿明亮,入口清甜,回甘较好且较为持久。不过作为礼盒装自饮有一定的溢价,送人倒是逼格、口感都到位,如果只是自饮,可以看看他们店里面自饮装的明前特级或者明前一级。


日常价格:约1264元/斤


公和厚 庐山云雾 特级102g ¥258 购买

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3、恩施玉露


恩施玉露一大卖点就是采用蒸青工艺制作,就是说他的杀青过程不像其他绿茶通过炒制的,而是通过蒸汽来杀青。优点就是干茶、叶底会特别翠绿,非常适合用来制作抹茶。缺点就是杀青温度不高,未能在杀青过程中产生美拉德反应,导致香气没有炒青绿茶高。


来看一款润邦的恩施玉露茶,形似松针,色泽翠绿,条索匀整紧结,闻之清香味明显。冲泡建议使用85度的热水,冲泡之后茶香清新怡人,入口较为鲜爽回甘,较之炒青绿茶,多了一股入口清新的感觉。


这款茶的系列名称也是非常到位,叫“金风条盒”,看到这名字让我马上想到了“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”。不过唯一不到位的就是发现今年的价格比去年略贵了一点。


日常价格:约1240元/斤


哪种绿茶好喝?安吉白茶、龙井、庐山云雾、竹叶青还是太平猴魁?


4、西湖龙井


说到龙井,总是要讲一下龙井的三大产区,西湖产区、钱塘产区、越州产区,其中以西湖产区出产的龙井茶品质最好,价格也最贵,价格基本上都在1000元/斤以上。


西湖龙井是在众多绿茶中宣传做得比较好的,当地重视度比较高。无论是品牌还是茶农,西湖龙井茶协会都会给专门的防伪标识,可以在专门的网站上面进行查询。至于品牌,西湖龙井茶协会都会专门的西湖龙井地理标志证明商标授权,在他们的网站上查一下就可以。像贡牌、狮牌、西湖牌、狮峰、龙冠等都是比较不错的选择。


这里介绍一款狮牌的小金罐,238元/50克,为明前特级,可以看一下他的干茶,色泽黄中带绿,外形扁平光滑且挺直,闻之豆香味较为浓郁。泡上一杯茶汤颜色嫩绿明亮,入口鲜醇爽口。


狮牌还有一个好,会送两小包同等级的试喝,如果试喝不满意,可以七天无理由退货,这也是品牌对自己产品有自信的一个表现。


日常价格:约2380元/斤


狮牌西湖龙井明前特级50克 ¥238 购买

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5、太平猴魁


其他绿茶讲究一个“明前茶”,只要是清明前采摘售卖的身价都能贵上不少,但是太平猴魁基本上没有明前茶,主要就是因为他干茶的形状较长,就像一把长枪一样,完整的太平猴魁长度一般在10cm左右。


太平猴魁的产地是在安徽的黄山区(原先为太平县),早期太平猴魁的产量极为有限,主要集中在猴魁、颜家、猴岗等地,等到2000年前后,黄山区开始扩大种植范围,太平猴魁的产量才有了质的飞跃。好的太平猴魁一般采用柿大茶鲜叶进行加工,不过由于大面积扩种,也种植了不少的良种茶树,品质上会较柿大茶略差一点,大家选购太平猴魁时可以看看配料是否为柿大茶。


品牌可以选择猴坑茶业、六百里,这里介绍一款猴坑茶业的产品,可以看一下干茶,扁平挺直,略有白毫,泡上一杯茶汤颜色碧绿透亮,闻之兰花香浓郁,入口醇厚爽口,非常不错。


日常价格:约516元/斤


猴坑太平猴魁捏尖250g ¥268 购买

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6、竹叶青


四川作为产茶大省,省内知名绿茶云集,蒙顶甘露、峨眉雪芽、竹叶青、云顶绿茶等等。今天这里就介绍一款竹叶青公司出产的竹叶青。


竹叶青茶等级可以分为品味、静心、论道三级,看名字大家就会发现这个名称跟佛教有一定联系,的确竹叶青的发展跟峨眉山的万年寺有着千丝万缕的关系,也是“禅茶一味”较有代表性的一种茶。


看一下竹叶青品味级干茶的表现,色泽黄绿油润,茶芽非常匀整,扁平光滑,通过微波加远红外提香,栗香味浓郁。泡上一杯也是浓浓的栗香味,入口略有苦味,不过化开快,之后无论是生津还是回甘表现都较好。


日常价格:约1330元/斤


竹叶青特级(品味)60g ¥160 购买

哪种绿茶好喝?安吉白茶、龙井、庐山云雾、竹叶青还是太平猴魁?


7、都匀毛尖


都匀毛尖是卷曲型炒青绿茶的一种,作为贵州名茶,也多次上榜十大名茶。由于其条索紧结卷曲、白毫密披的特点又被称为“白毛尖”、“细毛尖”等。


品牌选择了贵天下,他们家的遵义红我也是多次购买。价格为159元/125克(plus会员149元),经常会有一个跨店两件9折活动,如果要买的话可以凑一个低于15元的商品等于白拿。


具体看一下这款茶的表现,干茶绿中带黄,并多带白毫,且略有蜷曲,干茶的香气也较足。泡上一杯茶汤颜色绿中带点黄,清香十足,口感清纯,回甘爽口。


日常价格:约636元/斤


贵天下 都匀毛尖125g ¥159 购买

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