科技护住自然本色艺福堂锁鲜桂花升级上市

作者:艺福堂 时间:2022-11-17 阅读:467

三秋桂子,香满杭城,如果杭州有味道,那一定是桂花的味道。因为白居易曾说,“江南忆,最忆是杭州。山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。何日更重游?”从古至今,桂花的清香令人倾倒,桂花的香甜让人念念不忘。


科技护住自然本色 艺福堂锁鲜桂花升级上市


但美好的事物总是短暂易逝的,属于秋日限定款的桂花,花期非常短暂,从花开吐香到花落,也就不到7天,且保鲜非常困难。采摘下来的桂花,如果不及时加工,颜色很快就褐变,感官品质和有效成分大打折扣。传统桂花生产多是桂花自然晾晒或直接高温烘干,桂花色泽褐变,香味散失,有效成分流失。而有些为了保持桂花鲜艳的花色,干燥过程通常使用硫磺熏制,存在较大的食品安全等问题。


科技护住自然本色 艺福堂锁鲜桂花升级上市


针对桂花护色难的问题,互联网茶叶开创品牌,花草茶品类领军品牌艺福堂茶业研发桂花新工艺,护住桂花自然本色。“桂花是杭州市市花,我们作为杭州的茶企,想用科技保留秋日限定的桂花的天香和颜色。”艺福堂茶业创始人李晓军说。


科技护住自然本色 艺福堂锁鲜桂花升级上市


杭州山林里的桂花香,是真的香


杭州因风景秀丽,素有“人间天堂”的美誉。杭州桂花闻名于唐,千百年来,无数文人墨客为杭州桂花而倾倒,留下来很多旷古名篇,如白居易的名篇“江南忆,最忆是杭州。山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头”,唐代宋之问《灵隐寺》中的“桂子月中落,天香云外飘”。杭州境内三江两湖,新安江、富春江、钱塘江、千岛湖、西湖,湖光山色如诗如画,山水秀美晴雨皆奇。艺福堂桂花基地就位于三江两湖流域的生态山林之间,这里的桂树林汲取了天地日月星辰之精华,山川河流雨露之灵气,花型优美,香气鲜灵浓郁。


科技护住自然本色 艺福堂锁鲜桂花升级上市


用科技护住桂花自然本色 是真的好


针对桂花容易褐变的问题,艺福堂茶业研发出低温真空微波数字化干燥技术,该技术是真空技术与微波技术相结合的一种新技术,微波是一种电磁波,可产生高频电磁场。在一定的真空度及高频电磁场作用下,桂花中的水分子吸收微波能产生热量,使桂花杀青、迅速干燥、脱水保鲜。


科技护住自然本色 艺福堂锁鲜桂花升级上市


整个过程在低温条件下进行,温度不超过60℃,时长2~3小时,一方面微波杀青破坏桂花酶活性,较好地阻止了桂花褐变,使干制后的桂花具有鲜花般的色泽,也能起到消毒灭菌的作用、安全卫生;另一方面干制温度低,脱水周期短,减少了桂花香气及营养成分损失。


应用低温真空微波数字化干燥技术干制后的桂花,品质上乘,花朵外形整齐,保持原型,色、味、形、成分基本不变,花瓣完整舒展,没有明显色泽变化,色泽金黄自然,鲜香犹如现采。


科技护住自然本色 艺福堂锁鲜桂花升级上市


用桂花点缀生活,是真的巧


针对消费者对桂花保鲜的需求,艺福堂将获得国家发明专利的充氮保鲜奶粉罐应用在包装上,开发出大分量奶粉罐装桂花,让桂花在使用的过程中一直可以保鲜。


科技护住自然本色 艺福堂锁鲜桂花升级上市


同时开发出大朵高端桂花产品——花冠桂花,只采纯净老树金桂花,精选大朵,色泽金黄,桂香浓郁,花型优美。


科技护住自然本色 艺福堂锁鲜桂花升级上市


科技护住自然本色 艺福堂锁鲜桂花升级上市


日常生活中,桂花可以代茶饮用,也可搭配玫瑰花、茉莉花等其他花草茶一起喝,也可以搭配红茶、乌龙茶、绿茶、酸梅汤、奶茶甚至咖啡创造出独特的味道,还可以作为生活的日常点缀,提升生活品质,比如白粥、汤圆、藕粉中加一点,制作糕点、馒头中加一点,还可以做成桂花蜜、糖桂花、桂花酱、桂花酒酿等。只要加一点小小的桂花,就可以把平常的日子过得活色生香。


科技护住自然本色 艺福堂锁鲜桂花升级上市


“工作之余,生活间隙,一杯桂花,满室清香。桂花一年一会,我们用科技锁定杭州桂花最美的模样,期待它们在杯中遇水的那一刻完美绽放。让消费者足不出户,都可以品尝到杭州秋日桂花的味道。”艺福堂茶业创始人李晓军说。


杭州艺福堂茶业有限公司是杭州市2008年首批大学生创业企业之一,位于风景秀丽的“中国茶都”——杭州,是一家集生产、销售、科研为一体、产品涵盖名优茗茶、花草养生茶及现代创新茶产品的中国茶业领军企业,拥有1800万顾客及3000家企业客户,也是2015国家高新技术企业、2017国家电子商务示范企业、2017-2021中国茶业百强企业、2020茶业创新十强企业、2017-2022浙江省骨干农业龙头企业、2018浙江名牌产品、2018-2022杭州准独角兽企业,西湖龙井茶、绿茶、红茶、代用茶、调味茶等十多项国家及行业标准制定者,杭州2022年亚运会官方指定用茶。


上一篇:三七茶,三七能泡水喝吗?

下一篇:最容易犯的红茶误区(品饮红茶时,最容易体会到)

猜你喜欢

在家该如何存茶?(家里如何存茶)

在家该如何存茶?(家里如何存茶)

2022-08-14 767
【技巧】这样撬茶方便不伤手

【技巧】这样撬茶方便不伤手

2022-09-28 202
白毫银针怎么存?白毫银针储存条件介绍

白毫银针怎么存?白毫银针储存条件介绍

2022-12-20 409
喝茶,人生最美好的时光(人生最美好的时光句子)

喝茶,人生最美好的时光(人生最美好的时光句子)

2022-06-28 347
央视315曝光:辣条、土鸡蛋、探针都凉凉

央视315曝光:辣条、土鸡蛋、探针都凉凉

2022-08-16 895
碎银子普洱茶和小青柑普洱茶(普洱茶小青柑和碎银子区别)

碎银子普洱茶和小青柑普洱茶(普洱茶小青柑和碎银子区别)

2022-09-29 834
黄茶有哪些品种_喝黄茶的好处有哪些_黄茶不适合哪些人喝

黄茶有哪些品种_喝黄茶的好处有哪些_黄茶不适合哪些人喝

2022-12-22 385
“茶”字及饮茶习惯的由来

“茶”字及饮茶习惯的由来

2022-07-02 346
「收藏贴」一张图让你全面了解六大茶系如何划分

「收藏贴」一张图让你全面了解六大茶系如何划分

2022-08-17 335
乌龙茶的减肥原理_乌龙茶的作用

乌龙茶的减肥原理_乌龙茶的作用

2022-12-25 907

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购