恩施茶叶有很多种,其中恩施玉露和恩施贡芽都是非常不错的,而且它们都是属于绿茶。但是两者之间还是有很多的区别的,很多茶友经常会将两者混淆。那么,我们现在就来认识下恩施玉露与恩施贡芽区别。

【恩施玉露与恩施贡芽区别】

1、上市时间不同 首先,恩施玉露与恩施贡芽的不同之处就是上市时间,这也跟它们选取的茶叶不同有关。那么恩施贡芽一般要早上市7天左右,对春茶来说,一天是一天的行情。恩施贡芽占据了先上市的优势,这取决于它选取的茶叶不同;贡芽,顾名思义,就是采茶叶最顶端的芽来制作茶叶。所以,恩施贡芽要早上市于恩施玉露。恩施贡芽全部使用茶叶最顶端的芽来加工;恩施玉露多采用一芽一叶或者一芽二叶。

2、加工工艺不同 其次,恩施玉露与恩施贡芽的不同之处就是加工工艺,而工艺上的不同对茶叶的品质有很大的影响。那么恩施玉露是沿用最古老的蒸汽工艺来杀青的;而恩施贡芽多采用铁锅炒青方法来杀青。所以恩施贡芽香味开始就比较浓,而恩施玉露讲究的是口感和回甘。这是恩施贡芽和恩施玉露的最关键区别。

3、泡茶使用的水温不同 再次,恩施玉露与恩施贡芽的不同之处就是泡茶使用的水温,也就是说虽同是绿茶但水温要求是有差异的。那么泡恩施玉露,多采用下投方法来泡,水温也一般保持85度左右就可以了;而恩施贡芽多采用上投方法来泡,水温也一般在90度以上。当然对于绿茶,建议都不宜使用温度过高的水来泡,水温太高茶叶就氧化并且让很多营养物质流失。

4、口感和外形不同 最后,恩施玉露与恩施贡芽的不同之处就是口感和外形,这个其实只要认真看一下是比较容易分辨的。那么恩施贡芽口感淡雅,汤色黄绿,茶底就是一个芽尖,适合喜欢淡茶者喝;而恩施玉露茶底分的不那么仔细,多芽和叶,汤色嫩绿,口感回味悠长。从干茶来说,恩施贡芽偏绿色,扁形条索,大小统一;恩施玉露条索紧致细致,针形纤细属于针形茶,干茶墨绿。

以上就是关于恩施玉露与恩施贡芽区别的一个介绍,相信大家看完以后可以较好的区分两者。其实对于恩施茶叶,很多爱茶者还有个误区,以为所有恩施茶都是恩施玉露,其实恩施玉露只是恩施富硒茶中最知名的一种。恩施茶还有很多,如恩施红茶、白茶,甚至铁观音、龙井等等。当然恩施乌龙茶还是值得一品的,很有自己的特点。总之,恩施茶富含硒,营养价值高,无论是恩施玉露还是恩施贡芽,都是有品饮价值的,喝对身体都有好处。

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