锡兰红茶和中国茶的区别对比：

历史渊源

锡兰红茶：斯里兰卡的茶叶种植历史始于１８２４年，英国人将中国茶引入斯里兰卡，并种植了第一批种子，它有一个世纪的种植历史。

中国茶：根据研究，中国是第一个发现使用茶的国家，也是第一个种植茶树的国家，因此，茶起源于中国，已有近５０００年的历史。

自然条件

锡兰红茶：斯里兰卡属于热带季风气候，全年降水量在１２００－３０００毫米不等，气温平均在２８°，所以，锡兰选择海拔１５００－２０００米的高地种植茶树，便于疏通雨水，高地红茶的质量也是最好的。

中国茶：中国大多数产茶地都处在亚热带季风气候，季节温差较大，此外还有热带雨林气候，常年雨水偏多，茶树种植也选择海拔比较高的地方，因此中国产生了很多茶山。

茶树种植

锡兰红茶：斯里兰卡的茶园采用集约种植法进行了生态种植，每个小茶田中都有高大的树木作为遮阳伞；艾草用于驱虫茶园周围的昆虫，其他草本植物用于改良土壤，保证土壤的性质。

中国茶：中国许多茶园也采用生态种植方法，还存在原始的生态生长环境，如古茶树。但是近年来，随着茶市场的兴起，许多人开始种植台地茶。

采摘方式

锡兰红茶：不论采摘季节如何，每周采摘锡兰红茶一次，茶园每三年修剪一次，锡兰红茶以夏茶为最佳。

中国茶：许多中国茶的采摘时间最佳，而且在不同的季节，采摘方法和数量都有规定。通常冬天不采摘。春季茶是最好的，秋季茶是第二，夏季茶是第二。

人工成本

锡兰红茶：在斯里兰卡，一般茶园管理者的工资在１５００美金／月，而茶农的工资为５美金／天／２０ｋｇ，因此，茶叶制作过程中的人工费用比较低。

中国茶：在中国，一斤茶从采摘到制作，人工成本费用很高，近两年每斤茶的人工成本在三四百元，有些茶商还因此只选择采摘最好的春茶。

标准化程度

锡兰红茶：在斯里兰卡，锡兰红茶通常仅分类为ＯＰ，ＢＯＰ和ＦＯＰ的分级。切越小，渗出液浓度越高。作为标准，已经提到了红茶工艺的标准化平均值。

中国茶：在中国，茶根据其地理位置和采摘时间进行分类。以信阳毛尖为例，清明前后采摘的车云山毛尖被认为是最好的等级，而中国茶则注重自身的散发味道。

由此可见，斯里兰卡的红茶在本质上与中国茶有很大的不同，这也促进了两者之间销售模式的差异。这就是茶的魅力，它也可以跨越国界释放其风味。

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