1、温杯，用沸水烫洗茶具，投茶后摇香、闻香；2、泡茶，采取环壁注水的方式注入95-100摄氏度的热水，前几泡可快速出汤；3、品饮，茶汤可先倒入公道杯在均匀分至品茗杯中，品饮时先闻香、观汤色叶底，再小口品尝茶汤的滋味。

1、温杯

白毫银针的冲泡可以选用白瓷盖碗进行，冲泡前先用沸水将需要用到的茶具烫洗一遍，提高茶具的温度，利于茶叶的闻香。往盖碗中投入5克白毫银针干茶，盖上盖子将盖碗左右摇晃，激出茶叶的香气。

2、泡茶

白毫银针的冲泡不需要进行洗茶，水温宜控制在95-100摄氏度之间。冲泡时以环壁注水的方式将开水缓慢注入盖碗中，让茶叶充分浸润。前四泡可快速出汤，后面没一泡的出汤时间可适当延长5-10秒钟。

3、品饮

出汤后，将盖碗中的茶汤倒入公道杯，再将茶汤均匀分到品茗杯中。白毫银针的品饮可先嗅闻茶汤的香气，接着观赏茶汤的颜色和盖碗中的叶底状态，最后再小口品尝白毫银针醇爽的滋味。

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