今天，

我们就来为大家讲一讲，

单丛茶的“保质期”

经常听到茶友说：

茶是没有保质期的，

只是放久香气会稍退，

只要再次焙火就可以喝了。

是不是这样子呢？

相对单丛茶而言，

这个说法是可以成立的，

大家都知道，

单丛久放易变味，

味道变，意味着这些茶就完全不能用了？

错，单丛茶可以再次烘焙，

再次焙火的单丛，

口感会越来越好，越来越滑，

但是这些，

是必须建立在会控制焙火的基础上的！

所以买单丛是非常划算的，

味道不好再焙火，口感更好喝。

可以说单丛是永久的饮品，

但是，对于一些茶友来说，

不懂得怎么烘焙，

同时家里又没有烘焙机，

这不就相当于保质期到了吗？

那么，我们应该怎么解决这个问题呢？

很简单，单丛茶是有茶性可循的！

根据单丛的茶性，我们可以给单丛分类。

按单丛茶焙火程度不同，

我们把它分成三种类型：

清香型，醇香型，浓香型，

单丛从成品到变味的这个时间段，

跟这些分类有着直接关系。

清香型单丛：焙火程度低

醇香型单丛：介于清浓间

浓香型单丛：即是重火茶

【清香型】

凤凰单丛清香系列广受茶友喜爱，尤其是她的香气，回甘。喝过的人就忘不了她带来的这种感觉，前所未有！正因为清香的单丛茶是注重品尝香气，因此她有一些小瑕疵，就是难以保存香气，有茶友购买时，最初感觉香气很好很满意，慢慢喝慢慢泡，发现喝到最后茶叶味道没有开始的那么好了，心里落差很大，并一直唾骂商家做了手脚，其实这是错误的心理。清香茶的茶性本应如此，建议品饮量少的，喜欢清香单丛茶的茶友不要一次性买太多，少点儿买，多买几次。清香单丛茶香气一般3个月内很好，接下来香气会越来越淡，这就需要再次烤火了。所以茶友们应根据自己实际使用情况买茶。

【醇香型】

醇香单丛茶口感非常顺滑，介于清香跟浓香之间，焙火程度属于中火，同时具有浓香茶的醇厚，也有清香的香气，焙火一般在10个小时到15小时左右，茶叶保存得好的话香气可以保存1-2年左右。

【浓香型】

浓香单丛属于重火茶，茶汤浑厚，潮汕本地的老茶客非常喜欢这茶汤，被誉为：重口味单丛一族。因为清香的单丛茶在他们眼前显得太清淡，根本喝不出茶味。这种单丛焙火程度高，有一些达到3-4次焙火，不是一次性焙完火的茶，一拿起干茶来闻，浓厚的火候味，水一冲泡，茶汤立刻浑浊，用潮汕话说：有物有物。这茶确实适合重口味的茶友，不容易变味，火候香气可保存2年以上，所以这茶买多了不怕喝不完，但是同时也建议自己的实际情况购买单丛。

阅读完本文后，

茶友们是不是豁然开朗了呢？

以后囤茶时，

切记要依据自己实际饮用的情况购买，

以免茶叶品质过期哦！

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