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喝茶时，看到茶叶有梗，第一反应是，这个茶品质不高，在大多数人记忆印象中，茶以嫩为佳，不应出现梗。

其实茶梗也有故事的，看见不必“梗梗于怀”，白茶寿眉的茶梗有什么不一样的故事呢？

【白茶寿眉中的“梗”】

白茶寿眉采摘标准一芽三、四叶，相对于白毫银针和白牡丹而言，寿眉的生长周期更长，造就了粗枝大叶的模样。

有人就会有疑惑：一堆树叶，能喝吗？

其实，其貌不扬的寿眉，含有的梗对寿眉滋味供给而言是不可缺少的功臣，寿眉梗对白茶寿眉的风味有着不少的好处！

寿眉茶梗中含有大量的果胶物和可溶性糖，让寿眉的茶汤更加醇和。茶树的生长过程中，茶梗作为养分的中转仓，源源不断的吸收根部的水分和养分，供给给叶子，传送到茶树的其他部位，茶梗中的养分不容小觑的。

茶梗的存在利于后期寿眉饼的转化。寿眉在压制成饼的时候，茶梗可以使饼茶内部更好的保留适当的缝隙，利于茶饼内部后期整体转化。在压饼时，茶梗的细胞壁组织会被破坏，果胶和可溶性糖的析出，像天然的粘合剂，将茶梗和叶片整体包裹起来，后期转化易转化出枣香和药香。

小编品饮建议：建议功夫茶冲泡几道后放入煮茶器煮饮为佳

关于白茶寿眉的茶梗小编简单分享到这

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