白瓷盖碗适合泡什么茶,有什么优点

作者:阿斌 时间:2023-01-13 阅读:702

白瓷盖碗适合泡安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶、安化黑茶、云南普洱茶、滇红茶、祁门红茶、福鼎白茶等,总之,盖碗基本上适用于六大茶类,因为白瓷盖碗构造简单,不吸附茶香,出汤便捷,可真实还原茶味,且不会出现闷泡现象,因此适合大多数茶品。


白瓷盖碗可以泡哪些茶品


1、绿茶、黄茶


绿茶滋味鲜爽,因此不宜久闷。


绿茶大多数情况是用玻璃杯冲泡的,但除了这个,白瓷盖碗亦能胜任泡绿茶的需求。


白瓷盖碗散热快,冲泡时揭开盖子即可,便能真实还原鲜爽,嫩香的滋味与香气。


因此,白瓷盖碗与绿茶亦是很好的组合。


而黄茶与绿茶有相似之处,黄茶汤色呈杏黄,滋味甜纯,用白瓷盖碗也能将黄茶的黄叶黄汤尽收眼底,不仅在视觉上享受,花香、清香亦能很好的融入茶汤之中。


2、白茶


白茶外形芽毫完整,花香高扬,汤色杏黄或橙黄,汤味鲜醇,又带有特定的毫香之气。


冲泡白茶,也是非白瓷盖碗莫属。


鲜嫩或陈放的白茶,投入盖碗之中,温杯洁具,冲入沸水之后,茶叶便迅速在盖碗中施展开来。


不一会儿,杏黄透明的汤色,舒展的叶片便展现在眼前,此时香气随着风流涌动,进入身体,飘逸清新,身心舒张。


而饮用白瓷盖碗泡的白茶便是一种享受,不管是滋味、香气、汤色,一切都在不严重。


3、黑茶、普洱茶


黑茶、普洱茶相信大家都不陌生了。


黑茶其实是可以单独拿出来煮的,当然这里我们不讨论煮,而是泡,黑茶原料较为粗狂一些。


用盖碗泡,浓厚度可控,同时也能很好的将陈香、槟榔香、荷叶香者些香气释放,在汤色上,也更加醇和饱满。


而普洱茶自古便以醇厚,浓烈著称,盖碗冲泡,是十分利于这种高山野韵凸现的,其次,普洱茶紧致的条索,通过盖碗的浸润,可及时得到舒展。


成就黄亮汤色的同时,可在方寸之间,捕捉到茶中的每一分醇爽、特质,对于茶叶的滋味亦更真实。


除此之外,武夷岩茶、凤凰单丛、小青柑、陈皮普洱茶等等...这些茶也都适合白瓷盖碗冲泡。


当然,也需要注意盖碗的大小,一般建议选择110毫升左右的标准盖碗即可,拿捏舒适,出汤容易。


因此,白瓷盖碗对于茶叶而言,包容性是非常强的,如果你不知道用什么茶具来泡,那么毫无疑问,盖碗便是你的第一选择。


白瓷盖碗泡茶的优点


盖碗是一种上有盖,下有托,中有碗的茶具,又被称之为“三才碗”,其寓意着天、地、人和之意。


白瓷盖碗,皎洁的白,给人一种玲珑剔透,简洁的感觉。


用白瓷盖碗冲泡一款茶叶,不仅有助于观察和欣赏茶汤的变化,同时瓷质的盖碗更容易留下挂杯香,使茶香萦绕在碗盖上。


其次,特有的材质在搭配上白色的釉料,保证了茶香凝聚在那小小的一个盖碗之中,不会减弱茶叶的香气,反而可以真实还原茶叶的每一种滋味,不增不减,这边是盖碗所拥有的特质。


再更换茶叶时,及时将盖碗清洗干净,之后便可以泡另外一款茶,互不影响。


并且,因其碗口大,若是将碗盖掀开,那么其中的热气就因此会快速散开,不必担心,茶叶会被闷坏。


除了这些,白瓷盖碗泡茶,更容易掌握,拿捏方便,重点是价格相对低廉,上手舒适度较高,因此成为很好茶友泡茶的必备器具。


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