有茶友喝过，返青后的岩茶吗？什么是返青的茶呢？

最简单的一句话解释，就是有青味的出现。

岩茶，经过了焙火。焙火后的茶，后期存放的时候，如果遭遇了水分，就会慢慢的褪火。逐渐的。回到以前没有焙火前的状态。

可以确切的下定论，但凡是焙过火的岩茶都会褪火，只是时间上或长或短罢了。再后期存茶时，岩茶存放的时间越长，发生返青的风险越大。

返青后的茶会出现什么样的改变呢？

首先是青味的出现，青味其实就是类似生豆子清新的青草味。

第二是汤水变薄。返青后的岩茶，干燥的条索内部，往往会吸附不少的水汽。而茶叶往往喜干不喜湿。等泡来一喝时，就能明显的尝出这款茶变薄了。原先醇厚的饱满的茶汤，变得乏味了。

第三就是干茶上就有青味和杂味。

不论是闻干茶香还是闻杯盖香，都有青味。

那发生返青的岩茶还能喝吗？

老伍的回答，肯定是不喝了。

宁可喝贵一点，喝少一点，也要喝好一点。认真的品味一款好茶带来的曼妙风情，才是正道。如果是为了将就和不浪费而去喝茶，那实在是，委屈了自己！

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