八年陈皮是指已经陈化存放八年的陈皮,价格上已经比较高了,买回来之后如果不能正确的存放,导致八年陈皮生虫、发霉或者其他损伤的话,损失是比较大的。今天小红给大家分享一下,八年陈皮怎么样存放比较好。
八年陈皮存放环境
八年陈皮的存放环境,用一句话简单概括就是:离地、离顶,离墙,远离潮湿的地方。陈皮存放最重要的就是防潮,但又不能密封,特别是八年的陈皮,保存的时候还必须要保持一定的透气性,这就更加重了存放的难度,一般建议每个季度或者每隔半年最好拿出来晾晒一下。如果遇到雨季或者雨雪比较多的时候,一定要多家检查,确保陈皮不会受潮。
八年陈皮存放的容器
陈皮存放的容器有很多,比如塑料袋、牛皮纸袋、紫砂罐、玻璃罐、铁罐,还有纸箱。不同的容器储存陈皮的效果也是不同的,需要按照具体的要求来进行选择,当然如果家里的陈皮量不大的话,是比较好管理的,存放也会省心一些。毕竟陈皮是日常会有消耗的,如果量少的话,消耗也会比较快,不需要久放,可以用食品袋或者牛皮纸包一下就可以了。如果量大的话,容器的选择就必须要重视起来:
塑料袋、食品袋和塑料桶都是不建议的,因为长期存放成品会吸塑料味,而且塑料的密封性也不够好。还有些小伙伴知道用麻袋,麻袋的透气性很好,让老陈皮可以成化更快,但也正因为它透气,所以它的密封性也都没那么好,而且麻袋也是有气味的,陈皮也会吸附它的气味。
八年陈皮存放时的翻晒
翻晒是陈皮保存过程中比较重要的一点,翻晒的时间不是一定的,需要我们通过检查来确定是不是需要翻晒。八年陈皮其富含的水分和糖分基本上已经达到要求了,本身不会发生返潮,特别需要小心的是外界的水汽和潮气,定期检查是翻晒的前提。一旦发现陈皮有变软的迹象,则及时拿出来进行翻晒就可以了。
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