红茶的茶多酚及其氧化物是很重要的抗氧化物质之一。其抗氧化物质有延缓老化与抗癌功效，能防止皮肤黑色素的产生(黑色素是氧化过程中产生)，有美容效果。红茶里面茶多酚以外，还拥有抗癌功效的物质，因此为了得到这些目的，现已利用于红茶中的抗氧化的成分来做营养补助药。

有人说，一说到红茶就会想到英国，想到贵 族;其实，中国才是红茶的鼻祖。中国红茶的出口量占到了世界红茶出口量的50%之多。

饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

研究发现，饮用红茶降低了7.5%的低密度脂蛋白胆固醇。这项研究的结论称，低脂肪饮食辅以红茶可减少总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量，因此可以降低冠心病的风险。

为什么红茶的英文名是“Black tea”?这翻译过来不是黑茶的意思吗?其实，这是因为当时英国人在福建收购了大量的武夷茶，因为武夷茶色黑，所以，被英国人叫做“Black tea”。而后来的茶学家，根据茶的特点给茶进行分类，武夷茶在冲泡之后呈红汤红叶，其性质属于红茶类。但是英国人却已经习惯叫“Black tea”了，所以这个名字才被沿袭下来。

红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最 好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最 好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最 佳。

由于红茶发酵程度较深，因此茶性温和，味道醇厚，具有暖胃养生、软化血管、美容养颜、延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。

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