恩施玉露可以使用玻璃杯、白瓷杯、白瓷盖碗等茶具冲泡。其中用玻璃杯冲泡的效果最佳,不仅具有观赏性,还能更好的品茗闻香。冲泡恩施玉露时冲泡的方法很重要,茶具的选择也同样重要。
玻璃泡方法:用玻璃杯来泡,实际上有利于欣赏茶的美妙姿态。然后在泡茶过程中,将茶叶放入杯中,在85℃下冲入,直至杯容量的三分之一时,稍停2分钟,待干茶吸出后再冲水至满杯为止,此时茶叶或徘徊不定,或游移不定,观其茶形动态,别具茶趣。
瓷杯泡法:用瓷杯泡法,实际上有利于更好地品尝恩施玉露茶。然后在泡茶的过程中,一般先观察茶的色、香、形后,入杯泡茶。先用85度左右的开水冲泡,不要盖上杯盖,以防闷坏茶叶。
保持清醒,以利茶身展开,加速杯底下沉,待三分钟左右就可闻茶香,尝茶味,视茶汤的浓淡程度,饮至三分之一即可续水。泡茶法适用于来宾敬茶及办公时间喝茶比较方便。
壶泡法:如果使用茶壶的话,其优点也是相当多的,而且使用的人也比较多。先洗净茶壶内的茶水,取恩施玉露入壶内,以85度的开水冲泡,待3分钟后,可酌入杯中品饮。
此方法更适用于品质较低的恩施玉露茶。茶客多时,以壶泡法为宜,因不在品茶,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶情。
恩施玉露可以使用玻璃杯、盖碗等茶具冲泡,上等的恩施玉露茶更适用于玻璃杯冲泡,品质较低的恩施玉露茶可以用壶冲泡。