普洱茶属于红茶还是绿茶,有哪些区别！

普洱茶既不是绿茶,也不是红茶,普洱茶属于:黑茶的一种,也属于特种茶类。同时普洱分为生茶和熟茶两种类型,普洱茶生茶从汤色上看，主要呈黄绿色和绿茶的汤色相似，”熟普洱”的汤色呈红褐色和红茶相似。普洱茶属于发酵茶其本质特点（自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效）以及独特的制作工艺，因此将普洱茶定为特种茶。

普洱茶是原产于滇南澜沧江流域，以云南大吐种茶树鲜味为原料，经杀青–揉捻–晒干加工而成的晒青毛茶，再以晒青毛茶库原料，压制成型的各种紧压茶，经长时间的储存演变而成，或以晒青毛茶为原料，经后发酵加工成各种普洱散茶和普洱紧茶。黑茶品质特征是“外型条索卷折，色泽黄褐油润，忌暗褐；内质香味纯和，汤色橙黄，叶底黄褐，忌红叶，而云南普洱茶的品质特征是，“其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。”

普洱茶属于：黑茶（特种茶）

1、普洱算红茶还是绿茶呢：

普洱分为生茶和熟茶两种类型，而且生茶主要呈黄绿色，熟茶主要呈红褐色，所以很多人会认为普洱不是红茶就是绿茶，其实都不是的。普洱茶属于发酵茶的一种形式，不属于任和一种茶类，是一种特殊种类的茶。普洱茶产自于云南普洱县，以产地来命名，是我国现在非常著名的一类茶品。

普洱生茶-vs-绿茶的区别

普洱生茶-vs-红茶的区别

2、普洱的鉴别方法：

普洱茶并不是时间越久越香的，这是要看普洱的品质的。新普洱茶外观看起来颜色会比较舒服，有新鲜的感觉，一般都呈微黄绿色，而且味道特别的浓郁。陈茶一般由于长时间与空气接触，经过一系列的氧化作用，茶叶的颜色一般会慢慢加深，呈红褐色，茶叶上的白毫也会慢慢变成黄棕色。

普洱的鉴别方法

3、普洱的营养价值：

经常饮用普洱茶，对减肥有一定的治疗作用，因为普洱茶有清脂的效果。普洱对有心脑血管疾病也有一定的效果，因为普洱茶可以使血管扩张，这样就可以有效的降低血栓和动脉硬化的形成。普洱茶还有调节肠胃功能的作用，改善便秘，抵抗衰老和消炎杀菌的功效。

4、普洱的压制：

普洱茶在日常中有很多不同的形象出现在我们身边，有像饼一样呈圆盘状的，一般七个放在一起，所以也叫七子饼。还有像饭碗一样的，被称为沱茶，像方形的我们就叫他砖茶。更可爱的还有压制成香菇形状的。

普洱茶饼

从茶类发展的先后看，普洱茶最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》，距今一千多年，起始年代更早。而黑茶起源于11世纪前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶类发展的先后来看，普洱茶也不能列入黑茶类。按照现代茶叶的分类，普洱茶属于特种茶类。

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