说起喝茶就不得不跟大家聊一下近期非常火爆的肉桂茶了，肉桂茶实际也是属于乌龙茶中的一种，由于它不仅具有普通茶叶的特性，还含有肉桂的清香而受到不少爱茶之人的喜爱。但关于这种茶的冲泡方法是怎样的，很多人都还不是很了解。
肉桂茶怎么泡
一、准备工作
茶具的选择：肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。
水温要适宜：应达初沸９８摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
二、操作步骤
１、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯，使器具有这一定的温度，并可清洁杀菌；
２、在茶壶中放入部分茶叶，一般为容器量的半数量；
３、以茶量为准，一般一克茶叶２０－２５毫升水；
４、第一次以１分钟，第二次１．５分钟，第三次３分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
肉桂茶好喝吗
味道非常好，属于清香型的，肉桂茶也是属于乌龙茶中的一种，所以有着乌龙茶的特性，品味的时候入口醇厚、回味甘甜，咽后齿夹留香，最难的是，肉桂茶汤呈现出清澈的橙黄色，叶底呈现绿底红镶边，冲泡六七次之后还具有“岩茶的韵味”的肉桂香，从而深受茶客们的喜爱。
泡肉桂茶有哪些注意事项
１、切莫用保温杯泡茶，否则口感不佳营养损失
用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。正确的方法是，沏茶时使用陶瓷壶、杯，这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。
２、切莫用沸水泡茶，否则营养将遭破坏
用沸腾的开水冲泡肉桂茶，会破坏很多营养物质，例如维生素Ｃ、Ｐ等。另外，水温过高，肉桂茶叶容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感。而且还溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，冲泡肉桂茶，特别是各种芽叶鲜嫩的高级绿茶，水温应控制在８０℃左右，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要愈低。
３、尽早抛弃饮浓茶习惯，伤身且伤胃
因为茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。一般而言，普通茶叶（除红、绿碎茶和速溶茶外）以冲泡三次左右为例。
肉桂茶什么时候喝最好
冬季比较适宜饮用。由于肉桂茶性热，因此并不是一年四季都可以喝的，其更适合天凉时节食用，夏季要忌食肉桂茶或添加了肉桂的食物。天气寒冷的时候饮用肉桂茶的话，对人体健康十分有益。因为肉桂茶有补火助阳、散寒止痛、温经通脉等功效。因此，若在寒冷的冬天，来一杯肉桂茶不仅可以整个身体暖起来，还能在饱餐后帮助消化。
肉桂茶的冲泡方法也是非常简易的，但是这种茶却并不适宜长期饮用，这一点大家还是要多加注意。并且肉桂茶属于温热性食物，大家要饮用的话最好是选择在冬季。
