“一年茶,三年药,十年宝”,在白茶领域中,这种说法极为盛行。作为我国六大茶系不可或缺的重要组成,白茶因其卓越的药理性质而备受推崇。其性质隶属于微发酵茶,在恰当的保存方式下,时间越久,药理功能越显著。那么,白茶能放多久?又该如何保存呢?
白茶的存放时间
一般来说,大部分白茶在正确的保存方式下,至少能够储存10年之久。以当今白茶市场来看的话,甚至20年的老白茶也是没问题的。白茶的口感随着时间的久远,呈现的层次感也越为厚重,根据不同的口感需求,进行年限的选择才是最为重要的。当然,存放的时间直接受到保存环境的影响,正确的保存方式,才能帮助白茶更好的经历时间的沉淀,陈香悠长。
白茶的保存方法
1、冷藏储存
最佳的白茶冷藏存储温度,通常是5℃,但是一定要注意密封,可以选用密封袋或者密封性良好的茶叶罐,以免受潮。
2、木炭储存
这种方法相对有些麻烦,需要至少每个月更换一次,首先取适量的木炭装进口袋内,最好选用布袋,然后将布袋放到茶叶罐的底部位置,茶叶在上面包装好后,密封罐口即可。
3、暖水瓶储存
这是相对简单便捷的方法,只需购买一个崭新的暖水瓶,在封口处进行密封即可。
4、生石灰储存
生石灰具有吸水的作用,将生石灰与茶叶分别采用布袋密封好,存放在一起,该方法一定要注意必须保证两者的密封。
白茶保存的注意事项
1、低温、避光保存
在高温的条件下,会导致茶叶内一部分化学成分变化非常快,导致失去原有的风味,还会对茶叶的品质造成一定影响。
2、避免潮湿
茶叶如果含水量过高的时候很容易出现发霉的状况,一般来说,含水量在12%的情况下就会生成霉点,所以一定要避免茶叶存放在潮湿的环境中。
3、分开分包放置
在存储白茶的过程中,首先一定要切记不可以和带有异味的东西存放在一起,香烟、香水之类的产品都不可以,且选用锡盒或者瓷罐保存最佳,避免使用铁盒,因其易发生氧化生锈的情况,会对存放的茶叶产生一定的影响。
白茶能放多久,综合来说,只要在正确的方式下,十几年绝对没有问题。感受白茶带来的陈香,更好的享受茶味真谛。