1、产地，大红袍产自九龙窠周围，奇种主要分布在鬼洞周边；2、香气，大红袍兰香高长浓郁，奇种以清雅的气息或果香为主；3、口感，大红袍口感醇厚饱满，挂杯香明显，奇种滋味较平淡，但正太阳茶的口腔刺激性较强。

1、产地

在岩茶的定义中，产地的区别十分重要，大红袍分为正岩、半岩和洲茶，其中品质最高的是生长在九龙窠周围的正岩大红袍，而奇种分布最密集的地区是在鬼洞周边。

2、香气

大红袍是毋庸置疑的岩茶之王，品质最突出之处便是高长浓郁的兰花香气，其中的种类丰富，但香型却较为单一，主要以清雅的茶香和馨甜的果香为主。

3、口感

大红袍内质丰富，冲泡后汤色呈深橙黄色，静置片刻茶水表面有金圈，入口醇厚，口感饱满，固位甘爽，挂杯香明显，其中口感滋味较为清淡，较为独特的是刺激强烈的正太阳茶。