存茶怎么才能越存越值钱?这三点一定要知道

作者:传家茗作 时间:2022-12-25 阅读:492

存茶怎么才能越存越值钱?这三点一定要知道


很多人将喝茶作为长期爱好,甚至从爱喝茶进阶为爱存茶。或许会有人不理解,买那么多茶不就是放着落灰的吗?


事实上,茶叶存放得当,不仅品质愈佳,还有升值的空间,很多茶友也是将存茶作为投资的一种方式。


听到存茶会越存越值钱,有很多刚入门的茶友一股脑就扎了进去,这样最是容易踩雷。小编今日特地整理了一份存茶三大原则,想要存茶的茶友一定要记得点赞评论收藏。


选对茶很重要


在正式存茶之前,首先要知道哪类茶最适合长期存放,这一点至关重要。


第一种,普洱茶。不管是生普还是熟普,都可以长时间存放,但生茶更具存放价值。


在不同环境下存放,普洱茶会产生不同方向的变化,极其耐人寻味。存放时间越长,其口感层次更丰富,滋味也更浓厚。


第二种,黑茶。有些黑茶在存放之后,在特定的温度、湿度条件下会出现金花菌,滋味会更甜、更醇、更爽滑。


在过去传统存放方式里,对金花的生长环境控制技术还不成熟,黑茶有金花是很难得的。但随着茶叶生产技术的提高,发花技术已经很成熟,可以人工控制。


存茶怎么才能越存越值钱?这三点一定要知道


第三种,白茶。白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之称。白茶的存放有助于其鲜甜滋味的转化,甜度增加,会形成枣香、药香等香型。


第四种,乌龙茶。乌龙茶比较特殊,不是所有乌龙茶都适合长时间存放,只有焙火较重的乌龙茶,如武夷岩茶、浓香型铁观音、台湾炭焙乌龙等,适合存放。


而铁观音,国家已出台相关的标准,定义存放至少5年,经过烘焙的为陈香型铁观音。


存茶的准则


首先,不管什么茶,要想越存越有价值,前提是这款茶本身品质过关。如果品质差,后期存放即使得当,也不会有更好的转化和提升。


其次,存茶要历经数年,存放的环境有一定的要求,必须要保证“常温、避光、干燥、阴凉、无异味”。


再者,除了环境之外,包装也十分重要。如果是家庭存茶,不要将茶饼包装拆开,放入一个密封性佳的纸箱,离地、离墙保存即可,注意避开阳台、窗户等风口。


最后,存茶还要考虑后期转化。比如白茶,与白毫银针、白牡丹相比,贡眉、寿眉的芽很少但叶子多,还带有一些茶梗,但这些茶梗在陈化后内含更为丰富,会转化得更快更好,因此更有存放的意义。


如何辨别茶叶是否放坏了?


存茶的过程最害怕的一件事,莫过于茶叶放坏了。那么,要如何辨别茶叶是否放坏了呢?


第一步,查看茶叶颜色。茶叶久存之后颜色变深是正常的,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤一直都是通透明亮的。


如果茶汤变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质。


存茶怎么才能越存越值钱?这三点一定要知道


第二步,嗅闻气味。茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的异味,这样的茶最好不要喝。


第三步,手捏茶叶。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么茶叶就是变质,不能再饮用。


以上就是存茶升值的一些注意要点,茶友们还有其他关于存茶的好建议吗?欢迎在下方评论区留言告诉我们。


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