■文｜小小发酵师 图片来源于网络

做预测和研究趋势，那个更加靠谱。显然预测更具吸引力，预测，有未卜先知，诸葛孔明和刘伯温的神机妙算，不过这对于当今纷繁复杂、不确定性越来越强的社会已经力不从心，想想你的前十年，以及现在，当初的你的一切设想和远瞻几乎全部流于破产，人类历史上除了个别神经病号称参透了未来，正常人没有不对远方迷茫的，就是因为无法预料！

而趋势就是另外一种情况了，它是在既有事实发生前，通过系统性的观察和研究，放大小的苗头，加以推演而得出的未来事实，无非就是将来发生的一切说给现在的你，虽然可能会有失偏驳，但是不会把你带沟里去！

谨此自勉，十大趋势，直奔主题！

【趋势一】投资炒作市场退潮，赢家通吃效应愈加明显，大益在普洱茶投资领域一家独大，其他企业被投资增值抛弃，只能转向消费品饮，这会进一步恶化当前激烈竞争的市场环境；2015-2016年一些线上交易平台的开启，就是这些被抛弃企业的绝地反击，虽有成效，但长远然并卵，普洱茶回归品饮消费是大趋势，与趋势做对是不会有什么好果子吃的；

【趋势二】柑普市场进一步增长，但增速会逐步下降，未来2-3年会遭遇发展瓶颈，窗口红利会关闭，这取决于如下原因：新会产区柑源有限，产量在2016年已经到达顶峰，而短期由于地理保护限制，产量增长缓慢；大品牌强势介入，大益布局源头，建立代加工厂，打出柑普品牌“金柑普”，未来会有更大动作，润园昌成立柑润堂，澜沧古茶与柑普合作社达成战略合作关系，取得先机，老同志、下关、中茶、八马茶业也陆续跟进，未来市场竞争将会白热化，整个柑普向头部市场集中，边缘小企业举步维艰；

【趋势三】为满足市场即时品饮需求，以及消耗原料库存，白茶、晒红、熟茶市场将进一扩大，晒红将首要用来释放原料库存，回拢资金，白茶也将粉墨登场。熟茶工艺的创新和改进，相关营销概念将如雨后春笋般涌现，大发酵、离地发酵、木板发酵、古树熟、纯料熟类似词汇将大幅度暴增；

【趋势四】古纯市场行情依旧低迷，相关企业生存困难，除利用柑普支撑外，新的发展模式或将诞生，庄园、旅游、文化、体验、比如六大茶山；与行外大企业合作，比如勐库戎氏与石油大佬，互补共赢，至于具体如何，不得而知；

【趋势五】中期茶交易热度将有所提高，通过长时间培育，将诞生一个庞大的中老期消费市场，专业仓储商比如双陈、昌兴、天得，将从营销宣传，渠道建设、文化推广、仓储标准的建立等方面持续推进，并将深度涉及源头到终端，自成体系；

【趋势六】普洱茶中介行业进一步壮大，全国市场的产品流通和库存消化逐步由其推进，主要是普洱茶投资中介、中老期茶中介、专业市场中介等等；

【趋势七】受限于整个行业的不景气，线上电商进一步发展，传统企业的电商市场占比稳步扩大，纯电商将受到极大的竞争压力，并会下线寻找出路，线上线下的界限模糊，前电商书剑古茶开启线下门店，书呆子创立线下品牌无墨记，传统企业在线上大平台电商自营，这一趋势将成为行业常态；

【趋势八】营销的重要性空前突出，由于行业产品同质化严重，行情下行，众多企业将越来越注重营销，与普洱茶相关的广告、宣传、推广、网络营销企业迎来大发展；

【趋势九】企业的生态、多元化发展成为风尚，大益涉及了餐饮、庄园、电商、社群运营、快消、文化、论坛等等板块，扩大了企业的疆界和增加了盈利来源，六大茶山的茶山游、体验游也是较好的例证，生态和多元二者合一，缺一不可，是为了构建企业发展的根据地和护城河，不过这对于企业的资金要求较高；

【趋势十】快消进一步发展，广州茶博会上各企业的快消产品纷纷亮相；以柑普茶为契机，快消将打开僵持的局面，茶空间、茶屋、社区茶空间、总裁茶室等等进入白领视野，大益的茶酵素、其他企业的袋泡茶、雨林的集合店模式将一步步拓展快消市场，但快消的前景如何，尚待市场反馈。

作者简介：小小发酵师，中立客观的普洱茶界观察人，资深评论员；大益行情网特约市场行情分析师，擅长发酵工艺和技术的研究与改进外，更专注于普洱茶产业、市场的动向和发展！