解读易武茶的味道

易武茶山是西双版纳古六大茶山之一。易武是以“班章为王、易武为后”的名号被大家所熟知的，这里有点像金庸老先生武侠剧里的“北乔峰、南慕容”，可见易武在普洱茶界的地位不容小觑。

易武茶因“香扬水柔”的品质特征而闻名于世，早在清朝乾隆年间，易武茶山就已成为了普洱府的贡茶采办地。过去的易武茶山范围指的是易武正山的范围，而现在人们更愿意称它为“易武茶区”，范围也随之变大。

整个易武茶区的茶韵形成一大部分归功于当地的自然环境，“一方水土，养一方茶”，去过易武的朋友就知道整个易武茶区的生态到底有多好。

易武茶区环山翠秀，被绿色的森林所覆盖；车辆行驶在易武蜿蜒的马路上，就像行驶在热带植物园里，阳光透过树枝细碎地洒下来，有时也会有潺潺的溪流。茶园大多处于森林之中，古茶树常年享受着这样的散射光。

易武正山的茶韵较为典型，更符合“香扬水柔”。（易武正山范围：曼秀、落水洞、麻黑）

易武新茶花蜜香丰盈、纯正丰富，汤水细柔醇和，滋味甘甜、空灵曼妙。存放数年的易武茶陈香渐显、蜜韵愈出，同时蜜韵交织着迷人的梅子香韵。