六安瓜片产于安徽省六安地区，茶叶形状类似片状，因此被命名为六安瓜片。作为一种健康养生的绿茶，虽然功效和作用多多，可是每天也要有相应的量，如以一个健康的成年人而言，一日饮茶12克左右是不算多的，即一日泡3-4杯，每次用茶3-4克，每杯沏泡3次共12杯左右。那么六安瓜片适合哪些人喝呢?

六安瓜片的化学成分有着非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包含磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等各种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中包含20-30% 的叶蛋白质，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中包含1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20各种，大多是人的身体必需的氨基酸。茶叶中包含25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中包含4-5%的脂质，也是人的身体必需的。

一、六安瓜片适合哪些人喝呢：

1、适合中老人喝

六安瓜片适合中老人饮用，六安瓜片有防衰老的功效，茶叶中包含较多的儿茶素，可以明显提高SOD的活性，清除代谢产物，有利于抵抗衰老。因此，中老人常饮用六安瓜片，可以有利于延缓衰老。

2、适合肠不适的人喝

根据研究说明，六安瓜片可以抵抗人的身体中一些致病细菌，另外又会影响肠道内有利菌的繁衍与生长，因此六安瓜片具备整肠的功能，肠不适的人能够多饮用该茶。

3、适合血脂高的人喝

六安瓜片有降低血脂，降低胆固醇的功效，血脂高的人常饮该茶有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片包含黄酮醇类，有抗氧化作用，也可以预防血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4、适合瘦身减脂肪的人喝

好多想要瘦人减脂肪的爱漂亮人士能够多喝六安瓜片，其包含的茶碱及咖啡因，能够经由许多作用活化蛋白质质激酶及三酸甘油酯解脂酶，降低脂肪细胞堆积，因此实现减肥功效。

5、适合口臭的人喝

六安瓜片味道清香诱人，茶叶中所含的氟与儿茶素能够抑制生龋菌作用，降低牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，有着杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故有口臭毛病的人饮用该茶能够除口臭。

6、适合办公室一族喝

六安瓜片能够有效防辐射，在办公室中需要常常对电脑，能够多喝绿茶。专家们在多项实验中发现，六安瓜片中的所含的儿茶素类物质可以抵抗UV-B所引起之皮肤癌，从绿茶中提取的茶多酚有着多方面的抗辐射作用，茶多酚既能够直接消除辐射中造成自由基，降低脏器的损伤，提高机体的免疫力;又能够对机体造血功能起防护作用，因而实现较好的抗辐射作用。因此对长时间接触电脑、长时长看电视的“荧屏族”、核工业工作人员、放射科医生等，绿茶是难能可贵的防护神。

二、喝六安瓜片类的绿荼注意的问题：

1、正在喝药的人最好不用喝六安瓜片，特别是有发烧症状的人，因为茶叶中的咖啡碱不但可以使人的身体温度升高，而且会降低药效;

2、肝脏有毛病的人也要少饮茶。茶叶中的咖啡碱等物质需要历经肝脏代谢，若肝脏有病而饮茶过多，就会损伤肝脏组织;

3、有神经衰弱问题的人也要慎饮绿茶。因为绿茶中的咖啡因有着亢奋中枢神经的作用，容易引发失眠，加重病情;

4、孕妇不能喝绿茶。尤其是浓茶，因为茶叶中的茶多酚和咖啡碱对婴儿的健康不利，且影响智力的发展;

5、贫血的人喝绿茶会使病情加重，因此忌喝绿茶。绿茶中包含鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，因而阻碍了铁的吸收，使贫血症状再次加重。

作者：雪峻长老

(来源：名茶瓜片)

绿茶分炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶及晒青绿茶四大种类。

炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

烘青绿茶是指在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶，其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法，利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青，再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光，汤色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少，主要品种有恩施玉露，中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，汤色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，其中以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”，不过大都被用作紧压茶的原料了。

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