白毫银针和月光白有什么区别?(白毫银针和月光白的区别)

作者:阿斌 时间:2022-12-23 阅读:594
白毫银针和月光白有什么区别?

白毫银针和月光白都是常见的茶叶,尤其是白毫银针,它的名气是比较大的,不过其产量较少,是茶中精品;而月光白的产量则比较大,市场价格也没有白毫银针那么高。只是生活中很多人对白毫银针和月光白都不十分了解,并不知道它们之间的区别是什么。那么以下就带大家具体了解下白毫银针和月光白的区别。


白毫银针和月光白有什么区别?


【白毫银针和月光白的区别】


1、产地 首先,白毫银针和月光白的不同之处就是产地,这是其中最为基础也是比较重要的一个差别。那么白毫银针是一种出产中国福建地区的特色茶品;而月光白则是一种出产于中国云南地区的特色茶叶,它多以散茶和茶饼的形式存在,有着白普洱之称。


2、香气 其次,白毫银针和月光白的不同之处就是香气,在这点上它们各自还是很有自己的特点的。那么白毫银针香气持久而高远,而且香气淡雅清新;而月光白这种茶叶的香气则与乌龙茶有很多相似之处,兰香和蜜香十分常见,滋味口感汤色也与乌龙茶接近。


3、保存时间 再次,白毫银针和月光白的不同之处就是保存时间,在这点上白毫银针是更胜一筹的。那么白毫银针的保质期比较长,只要保存方法得当,它能保存多年不变质;而月光白这种茶其保存时间则比较短,它多数会在保存3~5年以后出现变质,而且茶叶的香气也会在保存过程中慢慢流失。


4、采摘时间 从次,白毫银针和月光白的不同之处就是采摘时间,而采摘时间上的不同茶叶的品质自然也不一样。那么在云南的思茅地区,据说月光白要在夜间采摘,乘着月亮,采回去之后马上加工;而白毫银针的采摘,官方有严格的规范,有十不采之说。逢雨天不采,日落后不采。必定要日出之后,露水退尽时方可采摘。


5、加工工艺 然后,白毫银针和月光白的不同之处就是加工工艺,而加工工艺对茶叶的品质影响是很大的。那么月光白采下来之后,要趁夜阴干,十分抵制阳光。粗茶加工时间在一天左右;而白毫银针采下来之后,有太阳就立即摊开晾晒,没太阳就进萎凋槽风干。所有白茶中以纯日晒晒干者为上品。整个流程下来,需要20天左右。如果是春茶季,且芽头较厚实的白毫银针,可能需要更长时间。


6、产品外观 另外,白毫银针和月光白的不同之处就是产品外观,在这点上它们有相似之处,因此要仔细分辨。那么月光白的芽头,只采芽,不留叶,芽头上白毫密布,芽身体也是白色,通体银白。芽身整体呈弯弓状,像一枚弯弯的月牙,也像小姑娘笑起来弯弯的眉眼。月光白的叶片,正面是黑绿色的,背面是白色的。有人说月光白的白芽黑叶,映衬在一起,如同一轮黑夜中的弯月,故得名月光白。


至于白毫银针的外观,其实还是非常漂亮的,也很有自己的特色之处。其一旗一枪,除了芽头,还要配一片旗叶。芽头通体白毫密布,但芽身体是绿色的,芽身结构像笋壳,可以一层一层剥开。远远望去,白毫银针新茶底色鲜绿,白毫覆其上,像萋萋小草上覆盖的一层白霜,绿与白的强烈对比,有田园风油画一般的清新感。


7、储存期限 再者,白毫银针和月光白的不同之处就是储存期限,在这点上白毫银针是明显占优势的。那么月光白的储存期限,只有2-5年的时间,此后便越来越淡,直至无味;而白毫银针的陈化,在15年的时候达到峰值,此后殒星降落,到30年左右,归于平淡,不增不减,平稳保持。


8、口感 除此之外,白毫银针和月光白的不同之处就是口感,在这点上其实二者的特点还是比较明显的。那么月光白的口感以蜜香为主,接近乌龙茶或者红茶的口感;而白毫银针的口感以花香、毫香、药香为主,风格清新浓郁,口感醇厚,自成一派。


9、芽头 最后,白毫银针和月光白的不同之处就是芽头,这个其实也是在产品外观中再拿出来细说的,这样会更容易分辨一些。那么月光白的芽头,虽然有白毫,虽然也似针,但它是颗弯针;而白毫银针的芽头,白毫密布,身体壮且直。总的来说,要分辨清这两个芽头很简单,不看白毫,只看芽身:一个是弯的,一个是直的;一个是白底,一个是绿底;一个细瘦,一个粗壮;一个是单针,一个带旗叶。


以上就是关于白毫银针和月光白的区别的一个介绍,相信大家通过如此多项的对比之后已经对这两种茶叶比较了解了,尤其是对于月光白,它其实有着普洱茶的一部分品质特点,加之受云南传统工艺的影响,月光白主要以散茶和饼茶的形式出现,散茶的口感当年偏重于鲜而甘醇,和白茶有的一比。


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