白牡丹茶，为白茶中的上乘佳品，有润肺清热的功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品之一。白牡丹茶按等级划分，可分为牡丹王、一级白牡丹、白牡丹，牡丹王最优。

白牡丹茶新茶的价格，一般来说，普通的白牡丹新茶一斤300元左右，质量较好的白牡丹茶一斤需要700元左右，质量上乘的白牡丹茶一斤可卖到千元以上。当然，由于白茶：“一年茶、三年药、七年宝”的特殊性，年份越高的白牡丹茶价格也就越高。

白牡丹茶的参考价：1年二级白牡丹茶价格为400元一斤，3年二级白牡丹茶价格为700元一斤，7年二级白牡丹茶价格为1400元一斤；1年一级白牡丹茶价格为700元一斤，3年一级白牡丹茶价格为1200元一斤，7年一级白牡丹茶价格为2500元一斤；1年特级白牡丹茶价格为1200元一斤，3年特级白牡丹茶价格为2050元一斤，7年特级白牡丹茶价格为4300元一斤。

综上所述，白牡丹外形呈饼形、平整、松紧适度、里茶润泽、白毫显露、香气纯正、陈醇香显且持久、汤色深黄、清澈透亮、滋味醇和爽口、带甜感，价格也不会太低。