丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
这个冬天，有点冷。
像台风来临之前一样，这个冬天的下午，一阵又一阵的狂风，吹乱了院子前的树叶。
吹得它们花枝乱颤，吹得它们扭腰摆款，吹得它们前仰后合。
风过之后，便是冷气袭来。
据说明天会到零度。
想起半个月前，我们还在吹着电风扇吃火锅，而现在，已经要用保温垫热茶喝了。
南方之南的福建，这空气下降的速度，真真是火箭似的。
断崖式下跌。
午后有一阵子，出了大约一个小时的太阳。
冬日里温和的阳光，洒在我的茶桌上，筛下点点光影，在轻风吹拂下，摇曳生姿。
坐在这忽明忽暗的阳光里，喝一杯特制白牡丹。
新白茶，更舒爽。
从前的特制白牡丹，有叫梨花白的，有叫梨蕊香的，今次这款，竣竣赐名梨花雪，大家以为可否？
有梨花，香似雪海；有春深，绿似碧海。
有颜有色，有香有韵。
《2》
有茶友发来图片，一张不知道是不是P过的图。
上面赫然是某官媒的宣发：告别HS，全民饮茶。
底下小字详细叙述着喝茶的群体与不喝茶的群体，在病毒抵抗力上是完全不同的，有喝茶的人抵抗力强一些，不喝茶的抵抗力弱一些。
最后总结了一行，说，提高体质，提高免疫力。
茶友问我，是不是真的。
我哑然。
村姑陈虽然从前是媒体圈的，但老早离开了，现在，跟媒体圈没有太多接触，也不知道这究竟是不是他们发的。
其次，看这张图片的排版，看清晰度，看字体字号，感觉，PS的痕迹相当地重。
换言之，不太像官媒的官方宣发文案。
要知道，官媒的文案，是很严谨很严谨的，严谨到字斟句酌，严谨到每个标点符号都要正确。
并且，官媒通常不会就某一事件表态，尤其是消费导向的事件，官媒通常不涉足其中。
所以，要说官媒引导大家在当下要多喝茶，这，，也太为难官媒了。
我只能说，喝不喝茶，看每个人的兴趣爱好。
无关官媒的宣导与否。
平时喜欢喝茶，那就坚持喝下去，毕竟喝茶也不是个坏习惯，若自己的爱好与官媒的宣导正好合拍，那就偷着乐一下。
平时不喜欢喝茶，那不喝也可以。毕竟除了喝茶，还有很多方式可以缓解病毒之殇，用别的方式亦可。
殊途同归，只要能到罗马，管它哪条路呢？
《3》
有茶友笑谈，称，专家说了，围炉煮茶可以提高免疫力，抵抗病毒。
所以，一堆的不能出门或者不敢出门的茶友，都捣腾起了煮茶。
把家里尘封许久的壶和炉拿出来，洗干净，沸水烫过，投进茶叶，开始煮。
煮的功夫，人就坐在炉边，刷手机，吃瓜子花生饼干李干杨梅葡萄干开心果杏仁.....
嘴里吃着零食，手机刷着数据。
每天的新增，每天的喜羊羊，都是关注的焦点。
所以，这种围炉煮茶，真的能增强抵抗力么？
村姑陈觉得有点难。
刷到那些数据，真的对心情好么？不，会让人更蕉绿，让人心情更加沉重，整个人都更加不好了。
心情不好，抵抗力怎么好得起来？
真要让人心情愉快从而增强抵抗力，跟喝茶的环境无关，跟喝茶的工具无关，而跟茶好不好，有极大的关系。
好茶，无论是杯泡，还是盖碗泡，还是壶煮，都自有芬芳清郁之气，自有鲜香醇爽之汤，这样的香气，这般的滋味，闻起来，喝起来，感受自然是美妙的。
感受美了，心境自在开阔了，包袱放下了，各项好的指标，自然就上去了。
心远地自宽。
《4》
最近这种情况，建议多喝白牡丹。
尤其是新茶白牡丹。
2022年的最好，若没有，2021年的也可以，实在也没有，那就往前推，2020，2019.....
事先申明，年份要真实，假年份不算。
假的2019白牡丹，还不如喝新牡丹来得好，至少知根知底，没有文过饰非。
新白茶当中的茶多酚含量相对较高一些，对于喉咙不舒服，有极好的物理冲刷作用与清凉消热作用。
一杯一杯的新白牡丹茶汤冲刷而过，喉咙处便会自动挂壁——那些养分会一点一点，一次一次地粘在喉咙的内膜里，形成一层具有保护作用的水膜。
有了这层水膜的滋养，喉龙自然就会舒服一些些，人自然就没那么难受了。
并且，回甘与生津，会同时并举，这些新生出来的物质，也会让口腔咽喉这个部位，得到滋润，生成水膜，香香的，滑滑的，舒服极了。
当然，新白茶包括白毫银针，白牡丹，寿眉....
为何单推荐白牡丹呢？
这便是因为，银针几乎没叶，全是芽头及芽头的附属部分，茶多酚的含量便不那么高，使得汤水不够冰沁；而寿眉几乎全是叶子，芽头少，芽头细长，茶氨酸的含量不如牡丹丰富，在口感上，只能清新，却不够滋润。
唯白牡丹，又清新，又滋润，又稠滑，还能挂壁包浆，生津润燥。
这个沉闷的嗓子不舒服的冬天喝它，最适合不过了。
《5》
该来的总要来，该去的也会去。
在来与去之间，是智慧与病毒的角力。
就让我们淡定地喝着新白牡丹，等风来。
被新白牡丹的养分武装过的身体，相信更加地抗燥。
在黄沙铺天盖地之中，有一片绿芽盈盈，便是胜利。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
