安吉白茶用什么泡?玻璃杯才能示出安吉白茶的“美”

作者:阿斌 时间:2022-12-22 阅读:926

今天普茶网小编给各位茶友们整理了[安吉白茶用什么泡?玻璃杯才能示出安吉白茶的“美”],和小2cha一起往下看吧:


安吉白茶用什么泡?玻璃杯才能示出安吉白茶的“美”


春光明媚,茶友们都喜爱泡上一壶赏心悦目的绿茶来舒缓平时生活和工作中的压力。而安吉白茶就是一个很好的选择!但是,想要喝到一杯好喝的安吉白茶,在冲泡过程中就必须掌握相应的技巧才能将其所有着的特性体现出来,使茶汤滋味更佳。那安吉白茶用什么泡呢?


安吉白茶用什么泡?


“器乃茶之父”,有了好茶、好水,还须佳器,“茶滋于水,水籍于器”,才能尽显茶韵。对于茶具,也有着严格的需要,保温杯不透气,茶叶很快就会发黄;一次性杯子泡茶会泡出对人的身体有害的物质。


安吉白茶并不是适合用紫砂壶来冲泡的,因为紫砂壶的保温性很强,因此不适合用于泡绿茶的话,会因为加热时间过长破坏绿茶当中的维生素。紫砂壶应该用于冲泡半发酵或者全发酵茶才能发挥它的价值空间,例如普洱茶,武夷岩茶,红茶等。


盖碗相对于紫砂壶而言是比较适宜的一个器具,能够掌握出汤的时间及其茶汤的浓度。


安吉白茶应该用玻璃杯才能更好的展示出安吉白茶的“美”,在冲泡的那时能够看到茶叶上下舞动,更直观的把安吉白茶的美展现的淋漓尽致,在观赏完它的美后再品尝岂不是美哉!玻璃杯既方便又直观,不用局限于闲暇时候才能喝安吉白茶。


安吉白茶冲泡茶方法


1、备水


冲泡安吉白茶选择境内黄浦江源头水为最好,通常条件下选择纯净水也可以。因为安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,因此冲泡时水温不适合太高,通常掌握在80-85℃为宜。


2、烫杯


为了洁净杯具,另外除却杯中的冷气,提高杯身的温度,在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。


3、置茶


冲泡安吉白茶的茶水比例通常为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。


4、摇香


轻轻摇动杯中的干茶,能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。


5、润茶


轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。


6、冲泡


冲泡时采用回旋注水法,能够欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。


7、敬茶


双手奉茶,将刚沏好的安吉白茶送至宾客面前。


8、品茶


品饮安吉白茶先闻香,再观茶汤颜色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,随后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。


9、赏茶


欣赏安吉白茶优美的姿态,安吉白茶与其他茶不一样,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底能够看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。


安吉白茶是绿茶当中的珍品,味道滋味是十分很好的,是好喝的绿茶茶饮。并且常喝安吉白茶还能保健养生,能够醒神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、降火明目、止痢除湿等。


安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,茶汤颜色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人的身体所需18种氨基酸,其氨基酸占比在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,因此安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。


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