本山是什么茶(本山铁观音是什么茶)

作者:阿斌 时间:2022-12-22 阅读:649

本山是乌龙茶,本山既是树种名称,也是茶叶名称,外形同铁观音十分相似,产自福建安溪。本山茶条索紧实,色泽乌绿,汤色清黄,入口清醇,制作工艺十分繁复,品质优良,香高品醇。


本山是乌龙茶


本山是什么茶


本山是乌龙茶,同时本山既是茶树的品种名称,也是茶叶品类的名称,产自福建安溪地区。本山茶同铁观音十分的相似,因为长势和适应性比铁观音强,产量更多,许多茶叶店将其分为铁观音种类。


本山是什么茶


本山茶外形条索紧实,略小于铁观音,枝头匀整,枝尾尖细,枝梗似竹节,色泽乌绿油润,冲泡之后汤色清黄明亮,茶香浓郁,带有微微的酸甜味,入口清醇,回甘生津,叶底软亮整齐,叶张肩缘向后翻转。


本山是什么茶


本山茶工艺繁复,需要经过晾青、晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、小火慢烤和拣簸等工艺才能够制为成茶,这也是本山茶品质优良,香高品醇,特殊风格的由来。


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