特级铁观音，代表的是铁观音中的最高品质，在清香型、浓香型、陈香型铁观音中，都以特级的品质最好。下面我们来看看，特级铁观音的一些特点，还有关于价格问题。

一、特级清香型铁观音

清香型铁观音属于是轻火烘焙的，它轻火工艺烘焙后，又分为正炒、消青、拖酸三种类别，这几个品类，无论是外观、香气、口感方面都是有很大的风格差异化的。

1、特级正味铁观音

鲜叶采摘回来后，第二天上午炒制，采用重晒多摇、长间隔的处理，发酵程度比较适中；正炒茶的制作方法一般采用的是传统铁观音的工艺；市场价格：500g，价格为600元以上。特点：外形条索肥壮、圆结重实、色泽暗墨绿色油润，白皙边明显，叶底匀整；洁净度高，内质香气高扬持久，滋味鲜醇高爽，音韵明显；汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长，有七泡有余香的美誉。

2、特级消清铁观音

鲜叶采摘后第二天中午到晚上炒制，中午时分制作为消正，下午制作的为消算，合起来统称为消清，市场价格：500G，价格600元以上。

特点：外形条索肥壮、圆结重实，色泽暗砂绿油亮，颜色较深，叶底匀整，净度高，内质香气持久，滋味鲜醇高爽，音韵明显，汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长，耐泡度至少在7泡以上。

3、特级拖酸铁观音

鲜叶采摘回来后，第三天凌晨才开始炒制作，摇青程度最轻；市场价格：500G，600元以上。

特点：外形条索肥壮、圆结重实；色泽暗青绿油亮，颜色较好，叶底匀整；净度好，内质香气持久；滋味鲜醇高爽，有微酸味道，音韵明显，汤色金黄明亮；叶底肥厚软亮，匀整，余香高长；耐泡度至少达7泡以上。

二、特级浓香型铁观音

浓香型铁观音，又分为传统工艺、碳香型铁观音，这两种浓香型铁观音，因为工艺不同，所加工出来的铁观音口感、滋味也略有所差别。

1、特级传统工艺浓香型

这类传统工艺加工制作的浓香型铁观音，因为发酵比较充分，所以茶黄素、茶红素等暖胃物质是比较多的，在养胃方面更有效果，适合冬季饮用，需求人群也是非常之广泛的；市场价格：500G，800元以上。

特点：条索肥壮、匀整重实、砂绿乌油润，汤色金黄清澈，滋味鲜爽，茶韵芬芳，内质香气好，并且还有兰花香、桂花香、牛奶香、水蜜桃香、皇口香、青酸型等多种口味，口感顺滑醇厚，回甘强烈而迅速。耐泡度10泡有余香。

2、特级碳香型铁观音

碳焙的铁观音茶叶，是在传统半发酵工艺基础上，再使用木炭进去5-7小时的炭焙；火候要求恰到好处，温度不要太高，最好是在50-60度左右；市场价格：500G，600元以上。特点：条索肥壮、匀整重实、色泽乌润、汤色深黄透亮、有独特的口感；品饮以后，喉咙感觉非常的舒爽，有强烈的火香味；冲泡后汤色深黄，明显的琥珀色茶汤，灯光下非常的迷人；滋味甘润生津，香气浓郁；其茶性温凉，堪称是铁观音茶叶中的极品。

三、特级陈香型铁观音

陈香型铁观音，指的是以铁观音毛茶为原料，经拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存5年以上独特工艺制作，产品有独特明显的陈香品质；市场价格，500G，1000元以上。

特点：干茶色泽枯暗，条索紧结厚实，呈“蜻蜓头、青蛙腿”，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘，沉香凝韵，绵甜甘醇。干茶色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和。干茶闻起清香，带有微弱花香。冲泡后香味更加浓郁。

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