黑苦荞全胚茶是指一种全新的黑苦荞茶品种，其通过激活苦荞胚芽，再取其胚芽部分经过烘培制成茶粒。茶粒呈金黄色，散发自然光泽。茶粒细小均匀，因为只取胚芽部分，不是整粒苦荞。茶汤黄绿淳亮，清澈纯净。麦香浓郁，口感自然柔和，回味悠长。

“彝乡人”高寒黑苦荞全胚茶，是以稀有的晚熟高寒黑苦荞为原料，该品种生长周期长，成熟度高，粒大且形态饱满。采取传统自然方法激活苦荞胚芽，确保营养处于最佳状态，经低温蒸煮、彝法脱壳、低温成熟精制而成。由于仿自然环境促进胚芽发育，确保营养真正有活力，能更好地促进健康。同时，全胚茶也是通过特殊工艺萃取胚芽部份制作而成，真正的有活力的纯胚芽茶。不象普通的胚芽茶连同苦荞米一起包装销售。