千两茶(花卷茶)是以红茶为原料，经筛选、采梗、勾兑半成品、蒸制、装筐、踩踏、日晒、夜露40-50天、慢干加工而成。 .茶的形状为长圆柱状，切割后形成不同形状的小型红茶制品，俗称千两茶。
采用格子篮包装，从外到内的包装材料为竹子、棕榈片、何首乌叶，直接接触茶叶。茶体紧实，色泽深棕，内香微松烟，汤色暗红，色泽鲜亮，通透浓稠，醇厚顺滑。有的产品在冷却干燥过程中长出金黄色的花朵，有木耳花香味，口感醇厚。耐用的泡沫。
洋溢着岁月香气的优质安化黑茶堪称“时间之手”所创造的艺术。从这个角度来看，安化黑茶就像法国红酒，特点是越陈越香。用时间的力量将茶的品质推向极致。
千两茶源于千年茶马古道。它保留了原生态的古老文明，却体现了现代人回归自然的时尚元素。传递正能量，诠释中华文化的物质文明。
1990年5月至1991年5月，中国人民解放军总医院在一个干部休养所观察到155名老干部中连续服用安化黑茶180天(每天3克)的55名高脂血症患者。其中，饮用黑茶50例，血脂含量和血过氧化物活性明显下降。
黑茶的滋味醇厚或微涩，茶汤浓稠而活泼，饮后长时间感觉喉咙滑润润泽。劣质茶叶有苦味或霉味。不同的茶品，味道不同，但总而言之，好茶就是味道好、味道好、“可口”。
安化黑茶的工艺已有千年历史，代代相传。 2008年，安化黑茶制作工艺被列入国家级非物质文化遗产名录。鲜茶从上市到上市一般需要5到12个月，视标准不同而定。
最早的湖南黑茶是汉代湖南省益阳市安化县曲江镇出产的曲江皇片。安化有加工熏茶的习惯。茶叶经过高温烘烤，颜色变成深褐色，油润。 ，所以被称为“黑茶”。黑茶也是一种由细菌发酵制成的茶。湖南黑茶起源于秦汉时期的安化曲江黑茶片。曲江黑茶片呈不同形状的扁平片状。原产于安化县曲江镇。据民间传说，它是由张良制作的，俗称“张良薄片”。汉代，黑茶片成为皇家贡茶，称为皇家片或曲江御片。
由于黑茶的制作过程，咖啡因在长期的堆积发酵过程中逐渐衰减，而具有镇静安神、保护脑神经细胞的茶氨酸却得以保存。因此，喝黑茶不影响睡眠，但可以提高睡眠质量。长期饮酒甚至可以预防失眠和神经衰弱。
当一束黑茶从深山中来到小茶杯前，看到绳状的茶叶在沸水的灌溉下翻滚奔腾，小叶子缓缓伸了出来，不禁欣喜若狂。 ，心也绽放。
