1、醒茶，老茶需要放入紫砂容器中等待苏醒过来，新茶可跳过；2、投茶，开水温壶后投茶，盖碗的茶水比110ml：7g，紫砂壶的茶水比180ml：10g，沸水润茶10秒后倒掉茶汤；3、冲泡，前三泡浸泡5-10秒快速出水。

1、醒茶

已经存放一段时间的普洱茶，冲泡之前需要醒茶，顾名思义就是让茶苏醒过来。茶放入紫砂容器内，根据茶龄大小，老茶一般需要一个多月。如果是新茶，一般不需要苏醒过程，可以直接冲泡。

2、投茶

最好选用盖碗或紫砂壶冲泡普洱茶，盖碗可以保证茶的真味，紫砂壶能激发茶的陈香韵味。先用开水温壶，投茶量一般为盖碗110ml：7g，紫砂壶180ml：10g，投茶后用100沸水润茶10秒，然后迅速倒掉。

3、冲泡

冲泡普洱茶在前三泡需要快速出汤并滤干，浸泡时间控制在5-10秒。从第四泡开始，浸泡时间可以延长5秒，一般可以连续冲泡8-10次，直至茶汤淡而无味为止。