世界三大高香红茶指的是印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、中国祁门红茶，大吉岭红茶产自印度的大吉岭高原，作为小叶种茶树条索紧细，斯里兰卡红茶是当地茶的统称，品种多样，祁门红茶是中国历史名茶，有红茶皇后的美誉。

1、大吉岭红茶

世界三大高香红茶之一的大吉岭红茶，产自印度的大吉岭高原，是海拔较高、日夜温差大、光照充足、谷地常年云雾弥漫的地区，适宜的环境孕育出了独特的茶香滋味，作为小叶种茶树条索紧细、白毫显露，茶汤鲜亮，香味浓郁且持久。

2、斯里兰卡红茶

斯里兰卡红茶是当地茶的统称，也叫西冷红茶、锡兰红茶，拥有乌沃茶、乌巴茶和汀布拉茶集中主要的品种，乌沃茶味道偏涩，加入鲜奶、柠檬口感更好，汀布拉茶加入薄荷、肉柱等香料，调制成加味红茶，也适合做冰红茶。

3、中国祁门红茶

祁门红茶是中国历史名茶，产地大多在安徽省的祁门、贵池、东至、黔县以及江西浮梁一带，属于红茶中的极品，茶叶条索紧细、金毫显露，汤色红艳、滋味醇厚、香气独特持久，深受英国女王和王室的喜爱，还有红茶皇后的美誉。