《老徐鉴茶》第272期:2013班章料拼配茶品鉴报告(广东茶友寄)

作者:老徐谈茶 时间:2022-08-08 阅读:541

《老徐鉴茶》第272期:2013班章料拼配茶品鉴报告(广东茶友寄)


今天给各位带来的是广东茶友寄来的2013班章料拼配普洱生茶的品鉴报告。这里的拼配指的是古树小树拼配,还是班章茶与其他地区茶的拼配,我们是不清楚的,下面就开汤来看一看究竟是哪一种情况。


《老徐鉴茶》第272期:2013班章料拼配茶品鉴报告(广东茶友寄)


第一泡


汤色呈金黄色,比较透亮。挂杯香及茶汤香也都还可以,香型有些复杂,蜜香、花香、果香都有一点,不太好形容。


《老徐鉴茶》第272期:2013班章料拼配茶品鉴报告(广东茶友寄)


第二泡


茶味的饱满度稍感不足,带有一点水味,稍有苦味,不涩。


《老徐鉴茶》第272期:2013班章料拼配茶品鉴报告(广东茶友寄)


第三泡


汤的质感稍显薄了一些,浓稠感不好,有点汤薄水寡的感觉。回甘显,但不明显,涩感有些加重。


《老徐鉴茶》第272期:2013班章料拼配茶品鉴报告(广东茶友寄)


第四泡


茶气有,但比较弱,仅腹部稍有发胀之感。涩感继续加重,舌面及上颚似乎有一层胎似的,后感上微有发酸。


《老徐鉴茶》第272期:2013班章料拼配茶品鉴报告(广东茶友寄)


第五泡


茶味没有明显的变化,香气也衰减的不明显。苦味有些加重,不过能化开,回甘、生津变得比之前更好,只是回甘仅在口腔的前半部有。


《老徐鉴茶》第272期:2013班章料拼配茶品鉴报告(广东茶友寄)


观叶底


此茶叶底比较杂乱,上手轻揉之后有些粘手,易碎,弹性不好。


结论


此茶拼配很复杂,但大部分主料应为布朗茶区的,只是在加工时做过比较重的萎凋工艺,杀青也是重杀青手法。树龄不大,是夏茶加工而成。


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