哈喽,大家好,我是小五,相信大家都知道最近很火的话题“科技与狠活”,很多朋友也私信问我,说这个茶叶里面有没有科技与狠活呢,那现在就来跟大家聊一聊
首先呢给大家分享三款生活中常见的科技狠活茶,以及一些辨别的小技巧。
第一种呢,就是滑石粉,某些加工厂家为了提高材料的光滑度,会在制茶的过程中加入滑石粉或者是石蜡,这样啊,不能仅能够提高制茶速度,还能够大大的提高材料的光滑度,这种茶叶喝多了会引起人体器官的衰竭,所以啊,像滑石粉茶这种脏水千万不能饮用。
那辨别滑石粉的方法呢,可以直接用热水冲泡,品质好的茶汤都是清澈明亮的,如果冲泡出来的茶汤是浑浊的,而且还有颗粒状的漂浮物经久不散的话,那这极有可能是添加了滑石粉的茶叶。
第二种呢,就是糖精茶,如果你刚买的茶叶在你手里捏一会,感觉有点粘手,那你就要注意了,这很有可能是添加了这种糖精的茶。有些黑心商家为了提高劣质茶的回甜,在炒制的过程中呢,会加入这个糖精,这种做法虽然不会对人体造成多大的伤害,但糖精同样属于这个非法添加物,是不能够在茶叶加工过程中使用的。那鉴别糖精茶的方法呢,可以通过用手揉搓加热,让这个糖精融化,产生这种黏黏的感觉。
还有就是多次冲泡,看这个口感的变化,弹性茶呢,一般呢,就前面几泡有味道,后面几泡就几乎就无味了。这个落差感是极大的。而面对这些以次充好的茶叶,我们自然是不愿意当冤大头的。
那么第三种呢,是这个香精茶,好茶肯定有着很好的这样的一种香气,它是很香的茶,它并不一定就是好茶,比如市面上常见的一些劣质茶,绿茶,使用这种茶叶和制茶工艺的话都相对比较差,所以成品茶的香度远远不够。
为了提高茶叶的这种香度,还有一些不法商家呢,就会使用这个香精,虽然大部分的香精属于这个可食用调料,对人体没有太大伤害,但茶叶加工规定中是明确表示茶叶不可添加香精的,所以这种做法是违法违规的。那想要判断茶叶是否加香精
首先呢,我们要看这个茶的香气是否过于浓烈,并且出现了这种比较浓郁特别的那种香气,如果有这种气味的话,表明它可能加了香精,而且冲泡之后加了香精的茶叶呢,它的香气会迅速的下降,两三泡之后呢,茶香浸湿,而真正的茶香,只是在一个缓慢下降的过程。它的特征也比较明显:就是香的不正常,香得浓烈,闻了让人不舒服。
以上这些是几种比较常见的海克斯科技茶,当然了,还有很多其他情况,欢迎大家在下方的评论区留言补充。
看到这里,可能很多茶友的内心是崩溃的,想买个放心的茶叶就那么难吗?其实大家也不要悲观,因为市面上还是合格的好茶居多。这些添加茶就是茶叶市场里的老鼠屎,虽然少,但是也有时时中招的可能性。所以大家要学会辨别,不过考虑到不少茶友时间都很宝贵,可能没有多余的精力仔细挑选
那不妨看看我帮大家挑选了几款好茶吧,都是小五亲自去跑遍每个山头,去遍每个村寨角落,跑过无数茶农家去喝去对比筛选出来的好茶,品质都是优中择优,大家可以闭眼入的几款茶
01老班章古树茶
所谓“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同老班章更是山头茶中的翘楚我们这款挑选古树茶料制作老班章头春更是翘楚中翘楚
【老班章介绍】老班章属于云南省西双版纳族自治州海县布朗山乡政府北面距离约35公里,距勐海县城约60公里。茶园生态环境好,树龄也比较大。
老班章我们已经做了多年,在挑选茶树和制茶工艺上的要求都很高很奇刻,确保茶叶的品质口感。
老班章茶是普洱茶中茶气非常足的一款茶品鲜叶条粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶,有如此壮的条索头
茶汤入口难忘的霸烈、厚重、霸气山野气息浓郁,口感刺激性强而协调,回甘生津快且持久,耐泡度及高,到尾水也是迷人的清甜。
浓厚与清甜的对比就在一秒之间曼妙转变停留一两分钟口腾如舌底鸣泉生津不断,闻杯底尽是古树芬芳。
叶底鲜活,厚实肥壮看得见的优秀,耐泡度高
02易武弯弓古树茶
弯弓现属于西双版纳勐腊县易武乡,弯弓古茶树生长在1800米以上的海拔。四季如春,高山雨水充沛,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,少了世俗喧嚣,原始森林古树,自由旷野粗放,最大限度保证了弯弓古树原生态的品质。
在原始森林中,无论是阳光漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然优势,更重要的是在这些杂生林的古树茶,生长速率较慢。
弯弓古树茶,条索纤长,多呈墨绿色,叶片大而肥硕,放到白瓷盖碗中弯弓茶遇水,根根绽放生机,随着第一道洗茶水滤尽,轻嗅杯底有花蜜香。
汤色明亮香气四溢,亲尝一口,明黄色茶汤入口,即有苦涩感,涩感化得很快,苦感稍弱,随即产生回甘,生津随即徐徐而来,整个口腔清新极了。
喝到第二口,粘汤汁在滑动,用动汤汁,香气四溢,像喝了炖汤般富有油润感,不经意间地吐吸一口气,喉陇通透生风彻底打通了外界与胸腔直接的气流。
饮到三泡后,茶汤清甜,带有微微涩感,舌尖持续冒出小气泡般唾液,回甘持久,不用刻意感受喉咙间自然生风,连胜带鼻腔气流变通畅了。连续泡十多泡,茶滋味依旧好到不行,还更好喝了。
冲泡后叶底嫩黄柔软,条索肥厚,活性十足叶脉清晰,完全是视觉上的一-种盛宴。
03易武刮风寨古树茶
刮风寨之所以称为易武茶区的“标杆山头”,茶树的生长环境就是主因。刮风寨茶树分布在原始森林中,茶树离人居住的地方有25公里之远,人为的破坏很小。而且地下矿产丰富,溪水甜润,好山好水自然出好茶!
真正去过刮风寨原始森林采茶的人,都能感受到采茶真的特别不容易。从村子徒步到原始森林,光是去的路上花费的时间就要5个小时左右。一座接一座的山,道路狭窄两边杂草丛生,高低起伏不平,特别难走。采茶人不易,寻茶人也不易,刮风寨头春茶,且喝且珍惜~
干茶条索修长,粗狂狂野,一口料制作,开袋就能闻到明显茶香,沁人心脾。条索粗大肥厚,富有光泽,银毫清晰可见。
俗话说: “外行喝回甘,内行喝山韵。易武茶向来以香扬水柔见长,而刮风寨则更具阴柔之美。
开汤品鉴:一冲泡便可闻到浓郁的山野气息,仿佛置身于原始森林中,静谧而身心愉悦,茶汤入口虽有一丝苦涩但很快便可化开,迅速回甘生津。
两颊与舌底如同没有泉眼般汨汨涌出;满口都蕴含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,喉韵持久且绵长。
叶底芽叶肥厚饱满,十余泡后仍然有袅袅余香。
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