黑茶第一遍要洗茶!(黑茶第一遍用不用洗茶)

作者:阿斌 时间:2022-12-13 阅读:657
黑茶第一遍要洗茶!

生活中许多人在泡茶的时候,都喜欢第一泡洗洗茶,认为这样可以洗去茶叶里面不干净的物质和灰尘。那么,黑茶第一泡也是一样要洗茶的。


黑茶第一遍要洗茶!


黑茶第一泡要洗茶


因为黑茶制作过程中,需要通过揉捻来调整茶叶的形态,干燥者些茶汁会粘附在茶叶叶片上,冲泡的时候迅速溶解在茶汤里面去,没有揉捻出来的那部分会随着干茶的吸水膨胀,溶到水中后,使茶汤保持一定浓度。


黑茶洗茶方法


1、第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,所以,“洗茶”只能“洗”3秒。2、将适量的黑茶放在茶具中,然后将适量的的开水倒进杯子里,这个步骤就和平时泡茶是一样的,不过需要用一根筷子在杯子中进行搅拌茶叶和水,让里面的混汤可以很快的被泡出来,这样大约搅拌三秒钟看到水变混之后就将里面的水倒掉。3、洗茶的时间不可过长。第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水。


黑茶冲泡方法


1、功夫茶泡法


安化黑茶可以采用功夫茶的泡法去泡,冲泡的时候,需要经过温杯、投茶、冲泡、茶水分离等多个步骤,最后冲泡好的茶汤才慢慢的去品饮;冲泡的时候,茶水比例建议在1:40,并且冲泡水温要求保持在100度沸水。


2、烹煮泡法


因为安化黑茶是一种陈茶,所以耐泡程度是非常强的,所以我们可以采用煮的方式去冲泡。冲泡很简单,只需要取15克的安化黑茶,先在茶壶内放水,水烧开以后,把茶叶放入进去煮沸腾,文火煮大概5分钟时间,关火以后过滤好茶汤,降温以后再直接喝茶汤。


3、茶杯冲泡法


安化黑茶日常生活中可以用泡的方式去进行,冲泡的时候,最好是选择陶瓷杯子,茶叶用量5克左右,把茶叶放入茶杯后,冲入沸水,盖盖子焖泡三分钟时间,接下来打开盖子,降温以后就可以饮用了。


总结:黑茶建议还是洗茶好,毕竟茶叶在存放过程中所产生的一些灰尘、杂质,这些物质都是对冲泡口感不利的,所以第一泡作为洗茶的话,是最好的,也可以起到醒茶的目的。


上一篇:怎样鉴别太平猴魁品质的优劣(太平猴魁的正确冲泡方法)

下一篇:安徽舒城出产什么茶叶(安徽舒城有什么茶叶)

猜你喜欢

存的茶不香了?又舍不得扔!教你还原茶香

存的茶不香了?又舍不得扔!教你还原茶香

2022-07-17 336
湖南省衡阳市常宁市委组织部门帮助茶农采摘茶

湖南省衡阳市常宁市委组织部门帮助茶农采摘茶

2022-08-29 453
关于乌龙铁观音茶叶打农药的多吗

关于乌龙铁观音茶叶打农药的多吗

2023-02-19 854
安化黑茶生产工艺是什么(安化黑茶的生产工艺)

安化黑茶生产工艺是什么(安化黑茶的生产工艺)

2022-11-22 812
茶叶一叶一芽什么意思(茶叶一芽一叶叫什么)

茶叶一叶一芽什么意思(茶叶一芽一叶叫什么)

2022-11-13 371
春天,成为“茶修”的种子

春天,成为“茶修”的种子

2022-08-10 335
李桂荣说茶:勐宋山古树茶——口感醇厚,韵味悠长

李桂荣说茶:勐宋山古树茶——口感醇厚,韵味悠长

2022-09-26 907
人生如茶,需要发酵,才能与众不同

人生如茶,需要发酵,才能与众不同

2022-12-12 207
茶叶中最主要发挥保健作用的物质

茶叶中最主要发挥保健作用的物质

2022-08-02 552
国庆去老丈人家送礼什么比较合适?

国庆去老丈人家送礼什么比较合适?

2022-09-21 636

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购