一、百合花茶的功效与作用

1、宁心安神，改善睡眠质量

百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百u>虾蠡岬玫接行У闹瘟啤/p>

2、清心除烦，保持精神抖擞

有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

3、补中益气，逃离精神萎靡

有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

4、补阴退热，身体健康有保障

有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。

5、润肤防衰，保持靓丽容颜

百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。

6、润肠通便，水桶腰不见了

百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。

7、化痰止渴，不怕夜间咳嗽

百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。

二、百合花茶怎么泡

1、准备好玻璃茶壶、茶勺子，以及花茶;

2、将百合、枸杞用勺子舀入茶壶内，烧制90度左右的水;

3、把水倒入壶内直至没过花朵;

4、浸泡3秒钟，然后倒出壶中的水，清洗掉附着在花茶表面的灰尘及杂质，以保证口味的纯正;

5、再倒入90度左右的山泉水冲泡花茶，水和花的比例以6:1为适宜，加盖泡制10分钟即可饮用。

三、百合花茶怎么挑选

1、买花茶时，先抓起一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重而且不应有这些东西;低质花茶较轻，允许有少量这些东西存在。

2、花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀，有光亮的为好;反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好，甚至是陈茶。

3、闻一闻有无其他不应有的异味(花茶极易吸附其他异味)，然后放在鼻下深嗅一下。辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻;香气不浓的则没有这种感觉。