金坛雀舌属于什么茶类?金坛雀舌是什么茶?树

作者:阿斌 时间:2023-02-18 阅读:605

金坛雀舌属于江苏省常州市特产之一,为中国国家地理标志产品,其生产、品饮历史悠久,因茶叶外形酷似雀舌而得名,而且该种茶叶为江苏省唯一一个通过双认证的产品,那么金坛雀舌属于什么茶类呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。


金坛雀舌属于什么茶类

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金坛雀舌是炒青绿茶,其条索扁平挺直,芽尖略弯曲,色泽翠绿,形状和山雀舌头相似,而且金坛雀舌冲泡后,汤色清澈明亮,滋味鲜爽醇厚,带有茶叶和栗子的混合香味,叶底鲜嫩匀齐。


金坛雀舌的制作方法

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制作金坛雀舌要经过采摘、摊青、拣剔、杀青、摊凉、整形、干燥等步骤,采摘要在清明节前后进行,以茶芽和一芽一叶为标准,而且炒制的过程中,要将温度保持在70度左右,并采取抓、擦、推等手法让茶叶变的扁平光滑。


金坛雀舌的产地

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金坛雀舌产自江苏省常州市金坛区的薛埠镇、直溪镇、朱林镇、指前镇,茶园主要分布茅山、方山以北、以南的丘陵缓坡中,森林覆盖率为55%,土壤呈现弱酸性,对茶树的生长十分有利。


常喝金坛雀舌的好处

1、强身健体


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金坛雀舌内含丰富的矿物质和氨基酸,当这些物质进入人体后,可以维持新陈代谢的正常运作,并加强下拨的抗击力,从而增强自身的免疫功能,而且金坛雀舌中的卵磷脂能够调整动脉硬化的情况。


2、美容养颜


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定期品饮金坛雀舌可以起到美容养颜的作用,其内含丰富的抗氧化物质,这些物质能够延缓细胞衰老的速度,从而促使肌肤保持水润的状态,同时金坛雀舌中的茶多酚,可以清除血液内的自由基。


3、养肝护目


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金坛雀舌内含有铜离子,能够和结缔组织有效地加快机体发育,并且可以养护心血管、预防骨质疏松等问题,因此定期品饮金坛雀舌,可以起到养肝护目的作用。


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