大家都知道白茶长期储存下来时间越久价值越高,长期存放白茶要采取正确的方法,否则存放不当不利于茶叶的储存。那么,白茶怎么长期存放?
散茶和饼茶都是可以长时间存放的,就是散茶蓬松占地空间,很占地方。稍微挤压到就很容易造成茶叶破碎,想喝茶了一打开全是碎了的,心情就会不好了。
饼茶被压缩成饼,茶体紧凑结实,虽然透气性没有散茶好,但是饼茶可以很好的隔绝了空气中的水分,微生物跟香气都能更好的保存下来。与此同时,饼茶内部的温度、湿度十分稳定,茶多酚,酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多,陈化效果均匀持久,十分耐储藏。(所以更推荐储存)
白茶的保存需要在避光、干燥、阴凉、无异味的环境中,因为白茶本就容易吸收异味,当叶片中绝大多数的水分通过植物的气孔跑出来后,含水量处于极低的状态下,白茶叶片就很容易吸收周围环境的水味和异味。
在无异味环境下存放,因为茶叶容易吸附异味,所以要避免接触各种气味大的物品,所以要选择一个没有气味的地方单独存放最好。
在避光的地方存放,因为光线会让茶叶氧化,颜色变暗,同时还会使茶中有效成分分解,影响口感。
不需要什么温度,常温存放,白茶不需要在冷藏条件储存,在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化,因为高温会破坏茶的成分活性,导致茶叶变质。
干燥存放,只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质,茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板,否则容易吸收湿气。
小魏告诉您,白茶具有收藏存放的价值,且储存时间越长,药用价值越高,用来喝当然也是越陈越香了,白茶品种有白毫银针、牡丹、贡眉和寿眉等,这些白茶都适合收藏。当然,白毫银针、高等级白牡丹成本高、品质优,寿眉、贡眉价格平民,不管是散茶还是饼茶,只要品质好,保存得当,在口感上是不会出现很大区别的。