铁观音是我国主要的茶类之一,不仅国内广受欢迎,在出口方面也是表现强劲。那么铁观音到底属于什么茶呢,铁观音是红茶吗?下面跟随普茶网来了解一下吧。
一、铁观音属于红茶吗?
铁观音属于乌龙茶,铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
自小就耳濡目染福建铁观音,每凡茶叶出产,多多少少都要在茶园游戏或者帮忙,铁观音也是安溪茶农的主要经济来源,生活依靠,曾经老一辈都在开垦茶山,植下每一颗铁观音茶苗。
如今县镇府封山育林,倡导青山绿水就是金山银山,所以安溪铁观音经历了几年的昌盛,如今逐渐回归自然,现在开始流行于传统手工制作铁观音,继续延续着老一辈的精神。
作为乌龙茶里的青茶品种,铁观音的三叶一心带着传奇故事,不仅仅是日常品饮、送礼佳品,也是边泡边品边讲故事的源泉,四周产于铁观音母树的二代三代茶叶,甚至数不清了,也仍然改变不了它的来源。
量少精工细选的安溪铁观音,没有过多的炫丽多姿,万千茶中的优良品质,轻松翠柏的陪伴,潺潺流水的滋养,造就了铁观音茶叶独树一帜的韵味,经过200多年的锻造,继续书写乌龙茶的美丽传说。
二、乌龙茶和铁观音的区别在哪里?
铁观音属于乌龙茶里的一个品种,是中国十大茗茶之一,铁观音也是半发酵茶,是乌龙茶里代表性的茶类。很多人对铁观音和乌龙茶分不清,中国有六大茶类,乌龙茶是其中的一种,闽南乌龙茶不仅有铁观音,还有本山、黄金桂、肉桂、水仙花等茶种,乌龙茶和铁观音可以从几点来区别。