武夷雀舌是不少人喜欢的一种，它的品质也很高，早在很久以前就负有盛名。其因形状小巧似雀舌而得名，古时为贡茶中上品，当然的，也是一种非常值得饮用的优质茶叶，那雀舌岩茶是绿茶吗？相关的介绍如下！
雀舌岩茶属于绿茶
雀舌茶香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
雀舌茶叶多少钱一斤
雀舌茶叶的价格要根据产地是否纯正，采摘时间，生产日期等而定，比如清明节之前的就贵了可能要上千，以及是否是名牌，是否是有机茶，等级是否高来衡量，雀舌茶高的上千很常见，品质最佳的炒作哄抢之下的上万也是可以预期的。这个类型的雀舌普通老百姓难以见到，因此最为常见的价格就是500元以上的，如果是几十元一斤的雀舌话就要考虑其质量了。
雀舌茶的功效
1、由于雀舌它富含很多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且金坛雀舌中的锌元素含量很高，每天饮用，就完全能够满意人体对锌的吸收需求。
2、雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下，可以迅速杀死其它有害细菌，对肠道有一定的清洗功效。
3、雀舌能够极好的按捺紫外线的侵入，尽管功效没有防晒霜那么显着，但仍是能够从内调度一下。并且雀舌能使人体内SOD的活性进步，然后推迟变老，有用的按捺皮肤老化。
4、据试验标明雀舌能够凝聚血液，下降心血管疾病的发病机率。也可按捺血小板的集合，下降血液中脂肪的含量。
雀舌如何泡好喝
1、茶与水的比例
想要冲泡出来的雀舌茶好喝，一定要注重茶与水的比例，这是非常重要的。正常情况下，茶与水的比例应该在1:50~1:60之间，也就是说1g茶叶需要使用50~60ml的水来冲泡。
2、水温与续水
只有水温控制得当，它冲泡出的茶汤才会特别好喝。雀舌是一种口感鲜嫩的绿茶，平时冲泡时它的水温应该在80~85℃之间，也就是说水加热烧开以后应该让它适当降温，然后才能用来冲泡雀舌。
雀舌的冲泡方法
1、准备茶具和茶叶
把要用的茶具和茶叶准备好。应该准备容积在250ml左右的透明玻璃杯，再准备5g左右的雀舌茶叶。
2、温杯
玻璃杯在准备好以后，应倒入开水用手轻轻晃动，让杯子壁与开水充分接触，然后把水倒掉，这样既能洗净杯子中的灰尘又能让杯子温热。
3、冲泡
将雀舌茶叶投放至玻璃杯中，先加入少量的开水，让茶叶被开水浸润，2分钟以后再次冲入开水，量可以充入杯子的七八成满，1分钟以后出泡出的茶汤可以取出饮用。
4、续水
饮用完第一泡的雀舌茶之后，就可以进行续水了。不过要注意，当杯子中的茶汤余下1/3时，可以及时续水，正常情况下一次放入的雀舌可以反复冲泡3~4次。
综上所述，武夷雀舌茶叶属于绿茶，优质的雀舌绿茶色泽褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次，回喉岩韵浓厚！很值得饮用的喔！
