山一重，水一重，这里雾涌云蒸，溪谷纵横，秀美的山水风光与灿烂的土苗文化交相辉映，孕育了古老珍稀的“湘西黄金茶”独特茶种。

风一程，雨一程，这里钟灵毓秀，人杰地灵，智慧勤劳的吉首儿女披荆斩棘，用一片小叶子，撬动大产业，带动乡亲们增收致富，让广袤乡村欣欣向荣。

山的终点是云，马劲坳镇几比村在云山交界处，这里也是黄金茶的核心产区。远远望去，茶树成垄，错落有致，阳光透过薄雾映照着茶山，高大俊秀的楠竹在天际为这片“绿海”撑起一道弧形屏障，呈现出一幅幽美静谧的画卷。

在这片1200亩有机茶示范基地里，留下最多身影的除了茶农，就是吉首市新田农业科技开发有限公司董事长田海。他目光坚定，用平和沉稳的语调，讲述了湘西黄金茶的前世今生。

养在深闺人未识

自古深山出好茶，吉首市位于北纬28度黄金地带，是土壤富硒带、植物群落亚麻酸带、微生物发酵带交汇区，发展茶叶产业具有得天独厚的优势。科学分析发现，“湘西黄金茶”树种品质优异，氨基酸含量高达7.8%，茶多酚含量高达30%，水浸出物含量高达46.6%，具有“高氨基酸、高叶绿素、高水浸出物”的特点。其绿茶外形翠绿有豪，汤色黄绿明亮，红茶则金豪显露，汤色金黄明亮，花香甜醇。

黄金茶的栽种、品饮已有数百年的历史，有明一朝,深居在以隘口为核心区的苗族同胞，便以当地一种味道醇厚、汤色如金的奇特野生茶作为主要“货币”，人人口啜香茗，并将祭祀的茶神取名为“苟洪吉”，意即“黄金茶”。

几比村西南10余分钟车程，就到了隘口村。这里至今还耸立着一段500年前的青石残墙，古穆沉郁，寂寥苍凉，这里便是明代黄金茶唯一的交易遗址。

茶香也怕山高路远，虽然是国家地理标志茶叶产品，囿于其偏僻的地理位置，一直“养在深闺人未识”。从幽谷清茗到市场认可，要走出大山，对一株茶不容易，想要走向更广阔的舞台，更是难上加难。于是，像“新田”这样有社会责任担当的茶企便肩负起了让黄金茶“走向中国,推向世界”的重任。

（图右为新田农业科技开发有限公司董事长田海）

从弄酒到侍茶

俗话说，茶酒不分家，这句话用在田海身上，再贴切不过了。踏入社会的第一份工作是在一家酒业国企负责市场销售，十年弹指一挥间。企业改制后，他选择自谋生路。

以茶为业，仿佛是冥冥中注定的命运选择。他虽然卖酒，却不胜酒力，平时喜欢喝茶，也喜欢请别人喝茶。黄金茶以前名气还不大的时候，田海就经常骑车摩托车，到附近的小村子里买村民自制的茶叶。

后来一次偶然的机会，田海获悉黄金茶公司要在吉首开一家旗舰店。仿佛触电一般，田海知道未来努力的方向找到了。

一个优秀的企业家，会对任何事都全力以赴，心无旁骛。为了补足在茶叶种植、加工技术上的短板，田海日复一日，顶着烈日在田间地头虚心向茶农请教茶苗种植、鲜叶采摘和茶叶培管技术，夙兴夜寐，在加工厂里钻研加工流程、温度控制、提香造型等茶叶加工技术，更是多次前往省茶叶研究所向专家求教。

不到一年，田海由一个只会品茶喝茶的“小白”，成长为茶叶种植、茶园培管、鲜叶采摘加工、茶叶包装等各环节的“茶叶通”。

人生如茶，茶之道亦是人生之道。从以酒为业，到侍茶为欢，人生便由热烈奔放转入怡然静谧，对田海而言，这是一次脱胎换骨，也是一次转型筑梦。

科技赋能融合创新

2012年，《吉首市茶叶产业发展规划》应时出炉，从发展策略、目标、措施等方面，对吉首市茶叶产业发展科学规划。这些新政为推动当地茶产业跨越式高质量发展铺平了道路，也为茶企提质增效、做大做强注入一针强心剂。

同年，万事俱备的田海，成立了吉首市新田农业科技开发有限公司。十年磨一剑，在其用心经营下，逐步发展成一家集湘西黄金茶种植、生产、加工、销售、研发、文化推广于一体的湘西州级龙头企业。

“我们拥有湘西州第一条全自动、机械化、清洁化、集红绿茶加工于一体的智能化生产线，可以在计算机上设置参数，就会自动上料、摊青、揉捻、烘干、打包等”田海透露，该生产线专为湘西黄金茶量身定制，由新田与湖南省茶叶研究所、湖南省湘丰集团历时3年联手研发，总投资近2000万元，可以红绿茶兼制，“每天可加工鲜叶5000斤，年生产力可达200吨”。

过去，人们普遍用黄金茶制作绿茶，夏秋季鲜叶少有利用。为了充分挖掘黄金茶价值，田海力邀并协助湖南省著名茶叶专家进行研究，通过多次试验成功研制适合夏秋茶加工的湘西黄金茶红茶。其推出的“湘西坊”、“九黎秘韵”湘西黄金茶红茶获多项国际茶博会、农博会金奖及特别金奖，既为黄金茶拓宽了发展疆域，也为茶农增加了收入。这些产品广泛销往北京、上海、广州、济南、长沙等国内一线城市，得到消费者及茶叶专业人士广泛好评。

以茶叶为主题，新田围绕茶叶产业链做足文章，念好“茶、酒、游三字经”，不断推进茶旅融合，茶酒融合，实体店加盟等经营战略，实现以酒推茶以酒售茶，双赢渠道合作，强力拓展品牌茶市场。

“金叶子”富了乡民

在田海的带领下，新田将湘西黄金茶的市场潜力和品牌价值不断挖掘提升，也让黄金茶成为带领湘西群众脱贫致富的“金叶子”。

从2015年开始，新田采取“公司+基地+农户+合作社”的利益联结方式，在马颈坳镇几比村建有1200 亩有机茶园，给茶农提供有机茶园种植技术、采摘技术、培管技术培训，免费提供有机肥料，贯彻吉首市茶叶培管标准，对符合公司有机培管要求的实行在现行价格基础上溢价收购鲜叶，保证农户利益。

在该公司精心培管下，2016年几比村有机茶园已取得有机茶园认证，辐射带动几比村、隘口村、雅沙村、榔木村、小兴村等周边10000亩绿色精准防控茶园，带动1500余户3500多名茶农增收。

几比村是一个被群山环绕、景色秀美的小山村。然而由于贫困，不少年轻人纷纷外出打工，让其成为有名的“空心村”，常年冷冷清清少见人烟。如今，随着种植黄金茶，村民们相继走上了致富路。原来的荒山已经被漫山的茶树铺满，一幅村美、民富、产业兴的乡村振兴画卷正在这里徐徐展开。

“我们将一如既往地坚持打造绿色有机茶叶产品，树立产品品牌标杆企业，提升产品附加值！”田海表示，“花蜜香、甘鲜味”是黄金茶红茶系列产品的品质符号，未来将借助省政府打造“湖南红茶”公用品牌的契机，不断加大科研投入，开发新产品，走出一条绿色可持续、品牌化发展新路子，助力乡村振兴，为全省建设千亿茶产业作出更大贡献。

作者：吴涛