金骏眉在荼叶类别中归属于绿茶,细分化出来归属于正山小种绿茶的一个最大级别。因此一句话归纳,金骏眉就是说最大级别的正山小种。
正山小种是绿茶的开山鼻祖,400年多前问世于福建省武夷山桐木村,而金骏眉是2005年才研制,在荼叶数千年的历史时间中,算作原创的一款茶了,发布以后就释放的销售市场,遭受茶人们的青睐。
一款宝贵的茶,必须一个好听名字。往往叫金骏眉,缘故取决于它有点金黄的毫毛,令人想到俊马的鬃毛,也是说成源自创始人之一梁骏德老先生的姓名。茶形近眉,“眉”字也是长命,长期之意,因而而出名金骏眉。
金骏眉所有是单芽採摘,5~6万只芽尖才可以制做1斤干茶,十分不易。原料假如源于桐木村,就是说最纯正的原产地金骏眉,也叫正山金骏眉,生产量十分不足。因而为了实现要求,桐木村附近,或是是武夷山其他花卉园,按一样採摘规定和制作工艺而成的,还可以叫金骏眉,但口味上面有差别。
金骏眉的特性
金骏眉历经正山小种的新技术新工艺做成,荼叶鲜嫩,颜色黝黑中透着金黄色。这都是人们基本从外型上能够辨别的金骏眉的特点,当你见到金灿灿的,都是毫毛的嫩叶,他人说成正山、桐木村的金骏眉,还要当心咯。
冲调以后,金骏眉汤色会显示信息出标示的橙黄色,不容易是非常深的鲜红色。这来源于它鲜嫩的原料,及其武夷山桐木村的土水和油茶树种类。喝起來会有蜜香和清香,另外具备相近新鮮木料的香味,本地人称“木制香”,这一味儿你能重中之重体会下哟。